红枣的功效与作用及副作用及禁忌
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红枣的功效与作用及副作用及禁忌,在生活中大家应该都很关注关于水果,因为水果一直以来都非常的有益于我们的身体健康,特别是红枣,所以大家都会去了解红枣有什么功效禁忌,下面是红枣的功效与作用及副作用及禁忌。
红枣的功效与作用及副作用及禁忌1
红枣的功效与作用有以下几点
1、红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
2、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
3、红枣所含的芦丁,能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效。
4、有抗过敏、除腥臭、除怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用。
5、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养的功效。
6、红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
7、红枣的乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,具有抗变态反应作用。
8、红枣中所含有的营养元素有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,能降低自发运动、刺激反射作用及强直木僵作用。
9、红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
10、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品,也可与黄芪、枸杞等药材同食,使其效果增加。
11、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。
红枣的功效和作用丰富,但在日常生活中还有以下禁忌
1、不宜与大葱同食,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
2、避免与动物肝脏同食,动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易破坏其他食物中的维生素,二者同食影响机体营养吸收。
3、食用红枣后,尽量间隔1-2小时再食用高蛋白食品,如若不然红枣中的维生素c以易使蛋白质凝结,使蛋白质不易吸收,易导致消化不良等情况。
红枣的功效与作用及副作用及禁忌2
红枣的功效与作用
1、健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的'胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2、补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4、缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
红枣的作用
1、增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力,增加体重。实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神,大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌,抗突变。大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
红枣的食用禁忌
1、红枣+大葱、易导致消化不良
红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
但是两者结合起来易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
2、红枣+海蟹、容易患寒热病
海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。
3、红枣+动物肝脏、破坏维生素
红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中,所含的维生素C氧化而失去功效,故红枣不应和动物肝脏同时食用。
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一、红枣的功效作用
红枣,性甘味甜,入脾、胃经。
红枣功效,主要在于、补中益气、养血安神、缓和药性等,适宜用于胃虚食少、脾弱便溏、心悸怔忡、气血津液不足等情况。
而红枣所体现的作用,主要在下面这几点。
1、红枣中含有的camp物质,有助于抑制癌细胞的形成和增殖,对于各种肿瘤都有一定的辅助作用。
2、红枣中含有丰富的维生素C,具有抗氧化活性以及促进胶原蛋白合成的作用,有助于促进生长发育、增强体力以及减轻疲劳。
3、红枣能够用于维持毛细血管的通透性,可以改善人体的微循环,起到降血压和降胆固醇的作用,还能预防动脉硬化。
但是红枣虽然是一种健康又养生的食物,但却不是任何人都适合吃的
1、痰湿者
这一类的人的具体表现是、舌苔厚腻、口甜或者发腻、食欲不振等,还经常会有胃胀的情况出现,特别严重的还会出现头晕、恶心、呕吐、眼睑以及面部浮肿的症状。而枣是滋腻之物,还含有很多的糖分,这一类人吃红枣,会加重湿气。
2、阴虚者
阴虚者火旺,最容易上火。具体表现为喉咙痛。牙龈红肿、眼睛红肿疼痛、口臭、便秘等等症状。而枣是温补的食物,这一类人吃了,会加重体内的火毒,更加的容易上火
3、糖尿病
因为枣含有很丰富的糖分
4、感冒初
感冒初起的时候,侵入的热毒寒毒正盛,这个时候吃大枣,其黏腻的性质会导致邪气滞留,出现“闭门留寇”的情况,人体内的病邪会变得难以驱除
而除了以上的情况以外,食用红枣还要注意不可吃的太多,因为红枣性温热又热量高,吃的太多容易肥胖和起火。
二、红枣的食用禁忌
禁忌一、这几类人不适宜食用!
①脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。
②因为红枣中含有较高的糖分,所以糖尿病患者也不建议食用。
③由于红枣性味偏湿热,容易生痰生湿,所以痰湿壅盛不建议食用,否则可能会加重病情。
禁忌二、红枣用量需谨慎!
我们都知道,红枣当中含有大量的铁元素,对于缺铁性贫血患者来说有一定的帮助,还可以提高血清白蛋白,起到保护肝脏的作用。
但是,单用红枣,能够起到的补血作用会比较微弱,我们可以结合一些食物,如葡萄干、龙眼等。除此以外,由于红枣生吃会容易引起肠胃胀气以及肥胖等情况,所以建议是一周服用两到三次,每次不超过50克为最佳。
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