中药芫荽的别名
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中药芫荽的别名,芫荽也就是现在我们口中的香菜,香菜这个叫法,大概是在明末清初的时候兴起的,在此之前很多人是叫芫荽的,在现在的一些其他地方也保留着芫荽的`名字。以下分享中药芫荽的别名。
芫荽,中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
生理特性
为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,花果期4-11月。芫荽喜冷凉气候,耐寒、怕热,能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
产地
原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现全国各省区均有栽培。
相关论述
1、《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,芫荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 [1]
2、《拜地依药书》:“鲜品一级末、二级首湿寒,干品二级寒、三级干;有人认为有一定的热性和寒性;也有人认为偏向于热,具有相互矛盾的药性。”
中药野芫荽有哪些别名?
假芫茜别名:假芫茜,香信,洋芫荽,刺芫荽,假芫荽,番香茜,山芫荽,番鬼芫茜,大芫荽,节节花,野香草,侧香荽,竻芫茜,德马炸锁,阿瓦芫荽,日本芫荽。
假芫茜为二年生或多年生草本,高10--60厘米。全株有特殊香气。根纺锤形。茎无毛,上部有三至五歧聚伞式分枝。基生叶革质,披针形或倒披针形,长5--25厘米,宽1.2--4厘米,先端钝,基部渐狭,有膜质叶鞘,边缘有骨质尖锐锯齿,两面无毛,羽状网脉达锯齿尖端成硬刺,无叶柄。
假芫茜花葶直立,粗壮,二歧分枝,具有疏生尖齿的茎生叶;由多数头状花序组成的聚伞花序具三至五回二歧分枝;总苞片5--6,叶状,开展且反折,边缘有1--3刺状锯齿;
小总苞片披针形,边缘膜质透明;萼齿卵状披针形,先端尖锐;花瓣倒披针形至倒卵形,顶端内折,白色,淡黄色或草绿色;花柱直立或向外倾斜。双悬果球形或卵圆形,长1.1--1.3毫米,宽2--1.3毫米,表面有瘤状凸起,果棱不明显。
香菜(芫荽)
性味归经: 性温,味辛。归脾、肺经。
采摘:4月至11月。
产地:河北、山西、内蒙古。
科属:伞形花科,芫荽属。
适宜人群:食欲不振者宜食;尤其适合出麻疹小孩食用。
香菜(芫荽)的功效与作用
开胃消郁,发汗透疹,消食下气,醒脾和中。止痛解毒。香菜泡热水,可以减肥消脂。
香菜中独特的“香”,不仅具有调理肠道、健胃养脾的功效,而且能够有效缓解神经性紧张和间接性腹痛。
由于香菜有刺激性气味,因此虫害少,般不需要喷洒农药,非常适合张食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢。
香菜芳香健胃,祛风解毒,透发麻疹及风疹,所含的苹果酸、钾等成分能促进血液循环。
香菜叶:一般人食用7~10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。
香菜根:250g香菜根放入600ml水中熬出的水,一天三次饮用可以帮助小孩退烧。
【芫荽的简介】
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。芫荽原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
中文学名 芫荽
拉丁学名 Coriandrum sativum L
别 称 香菜
界 植物界
门 被子植物门
纲 双子叶植物纲
亚 纲 原始花被亚纲
目 伞形目
科 伞形科
亚 科 芹亚科
族 芫荽族 属 芫荽属
来源为伞形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草。
植物形态一年生草本,高20~60cm,全株光滑无毛,有强烈香气。根细长,圆锥形。茎直立,有条纹。基生叶1~2回羽头全裂,裂片广卵形或楔形,边缘深裂或具缺刻,叶柄长3~15cm;茎生叶互生,2~3回羽状细裂,最终裂片线形,全缘。复伞形花序顶生;无总苞;
伞幅2~8;小总苞片线形;伞梗4~10;花小,萼齿5,不相等;花瓣5,白色或淡红色,倒卵形,在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形,光滑,果棱稍凸起。花期4~7月,果期7~9月。 全国各地有栽培。
采制全草鲜用,用时采集。
化学成分含癸醛(decanal);果尚含挥发油,油中主要为芳樟醇(linalool)、对伞花烃(p-cymene)、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇(geraniol)、龙脑、水芹烯(phellandrene)莰烯(camphene)、脂肪油、岩芹酸(petroselicacid)。
【芫荽的功效与作用】
性味性温,味辛。
芫荽的作用
发表透疹,健胃。用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛、痞闭。
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