伽师瓜当地人叫什么
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伽师瓜当地人叫什么?在日常生活中,可能很多人都不知道伽师瓜是什么,其实这种水果在新疆是有很多的,而且伽师瓜还含有较多的维生素和植物纤维,下面小编分享伽师瓜当地人叫什么?
伽师瓜的折光糖梯次分布比较均衡,几乎是甜到皮,伽师瓜当地人叫什么?新疆当地人叫卡拉克赛,卡拉克赛是维吾尔语名的音译名,“卡拉”在维吾尔语中有黑色之意,原产于新疆伽师县及阿图什县格达良乡,现在整个新疆都有种植,是种植面积最大的一种哈密瓜。
伽师瓜还含有较多的维生素和植物纤维,经常食用有清痰止咳、润肤美容、帮助消化等功效,对小孩子有强身健体之功效,在晚上食用还有一定的助眠效果。
巴楚留香瓜与伽师瓜的区别
颜色上
巴楚留香瓜果皮呈青色或者绿色,果肉普遍呈绿色,部分果肉呈白色,伽师瓜表皮颜色呈灰绿色,果肉同呈桔红色。
大小上:巴楚留香瓜与伽师瓜的区别在个头上可以看出来,伽师瓜较大,巴楚留香瓜单瓜重1.5-3公斤左右,伽师瓜单瓜重3.5-4.5公斤左右。
含糖量
伽师瓜含糖量较高,巴楚留香瓜的甜度在12%左右,而伽师瓜的甜度能达到15%-17%左右,最高可达到19%。
播种期:伽师瓜的播种期最早可到3月,最晚到6月,巴楚留香瓜的最早播种期在4月中旬,最晚到6月下旬。
伽师瓜的基本介绍
伽师瓜因产地在伽师县而得名。在伽师县的瓜果类产品中,伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品,2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
营养价值
伽师瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的'功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
产品特点
伽师瓜是西部地区的特有品种,因气候,和土壤原因,在我国还没有普遍种植。
伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。伽师瓜含有高量多种维生素和植物纤维,常食用有清痰止咳、清凉解热、润肺滋肝、帮助消化增进食欲、润肤美容、促进血液循环和新陈代谢之功,特别是对小孩和孕妇有促进发育强身健体之效。晚餐后食用,还能起一定催眠安神作用,是招待佳宾、馈赠亲朋的珍品。
历史民俗
伽师县维吾尔语的县名,与伽师瓜还有一段精彩的传说。古时一位皇帝来到伽师县,当地瓜农把一个又香又甜又脆的大甜瓜献给了这位皇帝,皇帝一吃,惊呆了,他还从来没吃过这样好的甜瓜,他高兴地伸出大拇指连连说:“排孜,排孜!(维吾尔语:非常好,非常好!)”
这位皇帝吃完瓜,看到这里水源充足,土地肥沃,又说:“这个地方将来一定会‘阿瓦提’(维吾尔语:繁荣)的。”
后来人们将“排孜”,和“阿瓦提”连在一起,就成了今天的伽师县的维吾尔语县名了——“排孜阿瓦提”。新疆伽师瓜被称为“中国瓜王”、“西域珍品”,以果肉丰厚、质细味美名扬天下。
伽师瓜的获奖荣誉
在1999年昆明世博会上荣获两项大奖,2000年又荣获“新疆十大农业名牌产品”、“乌洽会最优品牌奖”、“无公害食品”称号等,2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”,2005年,伽师县成功申请了伽师瓜原产地域保护,为打造伽师瓜精品和品牌保护迈出了重要一步。2005年,甜瓜种植面积8.45万亩,总产达12.7万吨。
喀什伽师瓜几月份上市
喀什伽师瓜6月份上市
喀什伽师瓜种植时间一般在每年的3月5日到6月20日,那喀什伽师瓜几月份上市呢?喀什伽师瓜每年6月到来年3月都是上市时间,伽师瓜因种植模式不同,分为双膜、正播、复播三种类型,全生育期早110-120天,单瓜发育50-60天。
买回来的伽师瓜想要保存的话,可以将它放在阴凉通风的沙土地上,或者是在阴凉的房子里搭上架子,把伽师瓜用网兜装上,然后吊在架子上,冷藏也可以延长保存时间。
伽师瓜和老汉瓜的区别
1、伽师瓜名字源于生产地在伽师县,而老汉瓜源于它入口即化,就连牙口不好的老人也能吃。
2、伽师瓜的外表皮是灰绿色的,带条纹,伽师瓜和老汉瓜的区别在于老汉瓜是扁圆形,像南瓜一样。
3、老汉瓜瓜肉很柔软,切了就立不起来,所以只能现吃现切,而伽师瓜是脆甜的,不会出现这种情况。
4、伽师瓜瓜肉是金黄的,伽师瓜和老汉瓜的区别在于老汉瓜的瓜肉是淡绿的。
5、老汉瓜没有伽师瓜甜,但瓜肉入口即化的感觉是伽师瓜没有的。
巴楚留香瓜与伽师瓜的区别
产地不同:巴楚留香瓜又称库克拜热甜瓜,主要产地在新疆维吾尔自治区巴楚县境内,尤其以阿瓦提镇的最为出名。而伽师瓜的产地在新疆维吾尔自治区伽师县,因伽师而得名。
外形不同:巴楚留香瓜的瓜形为球形、卵形或椭圆形,果皮颜色为青色、绿色或有斑纹。而伽师瓜的外形为椭圆形或卵圆形,外皮为墨绿色,带条纹状。
果肉颜色口感不同:巴楚留香瓜的果肉为绿色,部分果肉为青色、白色或淡黄色,肉质脆或绵软,香甜干脆。而伽师瓜的果肉为黄色,果肉香甜清脆、多汁,且有皮薄肉厚的特点,果肉的含糖量高。
巴楚留香瓜没有农药残留,不用化肥,是名副其实的纯天然绿色无公害水果,吃了不上火,还有润喉的效果,能帮助蛋白质的消化,吃油腻食物的时候可以吃巴楚留香瓜。而伽师瓜是招待嘉宾的珍品,经常吃有清痰止咳、清凉解热、帮助消化、增进食欲、润肤美容的功效,晚餐后食用,还能起到一定安神催眠作用。
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