番茄鲈鱼汤的做法
本文已影响1.03W人
本文已影响1.03W人
大家知道关于番茄鲈鱼汤的做法吗?很多人都喜欢喝汤,特别是一些比较有营养价值的汤,例如鱼汤,所以,番茄鲈鱼就很多人喜欢。下面小编为大家分享关于番茄鲈鱼汤的做法的步骤。希望大家一起来做好吃的。
番茄鲈鱼汤的`做法1
食材:鲈鱼500克,西红柿2个,生姜1块,番茄酱20克,小米椒2个,泡椒5个,鸡蛋清1个,淀粉1勺,料酒1勺,白醋半勺,蚝油1勺
番茄鲈鱼汤的做法
1、鲈鱼清洗干净,沿着鱼骨对半切开,用刀片成鱼片,鱼骨切成小段。
2、在切好的鱼骨和鱼片中加入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个搅拌均匀。
3、然后放入淀粉1勺,继续搅拌均匀,腌制20分钟左右。
4、番茄去皮切丁,姜1块切片,泡椒切碎,小米椒切圈,蒜切片,大葱切段,小葱切葱花。
5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的泡椒、姜蒜片、葱段炒出香味。
6、再加入番茄丁,炒至软烂出汁,放入小米椒圈、番茄酱20克、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺翻炒均匀。
7、倒入清水适量,煮开后换小火焖煮5分钟左右。
8、待番茄汤熬浓后,将鱼片一片一片的放入锅中,煮至鱼片变色,煮至再次沸腾时,放入白醋半勺关火盛出,撒上葱花即可。
番茄鲈鱼汤的做法2
清蒸鲈鱼
食材清单:鲈鱼1条、姜10g、葱1颗、蒸鱼豉油20g、盐2g、花生油20g、小米辣2个
制作步骤
步骤1、准备好食材。
步骤2、把鲈鱼放到水池里后,用刀去鳞,如果鱼鳞不除会影响口感。
步骤3、去除鲈鱼的内脏,不要留有杂质,用自来水冲洗干净,注意一定要把鱼肚里面的血液和杂质洗净。
步骤4、烤盘里把切好的葱和姜放到上面。
步骤5、把冲洗干净的鲈鱼铺到盘子上面。
步骤6、这个时候在鱼身上浇上料酒来去除鱼的腥味。
步骤7、再撒上盐腌制一下鲈鱼,这样蒸出来的鱼更入味。
步骤8、这个时候在鱼的身上用刷子蘸少许食用油涂抹一下,这样在蒸鱼的过程中鱼就不会发干。
步骤9、把葱叶用牙签划成细丝后,用盐水浸泡一会儿。
步骤10、把处理好的鲈鱼放到蒸烤箱里面,蒸烤箱开启清蒸鱼的模式。
步骤11、把蒸好的清蒸鱼从蒸烤箱取出来。
步骤12、把浸泡好的葱丝码放在蒸好的鲈鱼身上,再把小米辣切丁撒到上面。
步骤13、沿着盘子的四周浇上蒸鱼豉油,把蒸鱼豉油倒均匀后。
步骤14、锅中烧热花生油后,直接从头到尾浇到鲈鱼身上。
步骤15、享用鲈鱼之前用勺子把盘子里的鱼汤舀起来淋到鲈鱼身上。
番茄黄豆羹的做法
番茄虾仁锅巴的做法
赛螃蟹炒番茄的做法
番茄虾球的做法
番茄牛腩的简单做法
番茄大虾做法
番茄酱虾仁的做法
番茄怎么做面膜效果好 番茄面膜的功效与作用
虾仁番茄炒蛋的做法
抖音番茄饭怎么做的 抖音番茄饭电饭煲制作步骤一览
番茄酱虾球的做法
清蒸鲈鱼的做法大全:教你3种简单的清蒸方法
番茄汁虾仁的做法
晚上吃番茄可以减肥吗 番茄减肥法一周瘦十五斤
鲈鱼的做法大全 鲈鱼的家常做法图 鲈鱼怎么做好吃又简单
番茄菜花的做法
番茄炒西兰花的做法
番茄黄瓜虾仁的做法
番茄鲈鱼的做法 番茄鲈鱼怎么做
黄鱼番茄汤的做法有哪些
番茄黑鱼片的做法 番茄黑鱼汤怎么做好吃
番茄虾仁白菜的做法
番茄虾仁意面的做法