老人长寿的饮食秘诀是什么
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老人长寿的饮食秘诀,很多长寿老人的秘籍并没有多少玄机,他们之所以能活的比常人健康、长寿的原因,老人长寿的饮食秘诀你知道吗?
这几天是双流老人付素清双喜临门的日子。一是生于1897年7月19日的她,明天就要迎来116岁的生日;二是她收到一份特别的生日礼物:扛旗世界纪录从上海寄来一枚沉甸甸的铜牌,认证她为目前全世界最长寿的人。为了庆祝她116岁生日,家乡老年协会还特别为她准备了116只寿碗。
铜牌是扛旗世界纪录送给付素清老人的一份特别生日礼物。从扛旗世界纪录组织大中华区品牌经理陈长法处了解到,早在3月11日,付素清就被扛旗世界纪录认证为世界最长寿女性。
据了解,扛旗世界纪录是一家总部位于英国伦敦,专门收录体育及非体育、赛事及非赛事、包罗所有的世界之最的世界纪录收录机构,扛旗世界纪录具有第一性及唯一性。
给付素清老人的铜牌是祝贺她116岁生日特别定制的。其他个人纪录项目,是没有这样的铜牌的。这不禁让人羡慕付素清老人能得以此荣誉,更羡慕她能如此长寿,也更好奇她长寿的原因。
是的,为什么有的.人能活得很健康长寿呢?其实,跟良好的饮食习惯有关。
老人长寿的10个饮食秘诀
1、数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。
2、质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
3、蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
4、菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
5、品种杂一点
要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
6、饭菜香一点
这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老人一定能胃口大开。
7、食物热一点
生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免生冷食物,尤其在严冬更要注意。
8、饭要稀一点
把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。
9、吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感,防止吃得过多,可使食物消化更好。
10、晚餐早一点
“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时,如果晚餐吃得过晚或经常宵夜,那排钙高峰到来时,老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点,而且不吃或少吃宵夜。
近日探望一位老友,年近八旬却精神矍铄,身板硬朗。当被问及人到暮年怎么还如此健康时,他微笑着向我介绍了他的养生要诀——三不看:
不往前看,不往后看,不往左右看。我笑问:“那您看哪里呢?”他不假思索地答道:“我只看眼前,想方设法把每一天过得开开心心,舒舒坦坦,过一天,多一天;多一天,乐一天;乐一天,赚一天。”我听后不禁眼前一亮.此“三不看”,不失为一种绝妙的“心理养生法”。
1、不往前看
老年人如果一味地往前看,看到的尽是一些步履蹒跚的衰老,辗转病榻的疾患,形灭神绝的死亡.极难对生活充满乐趣和信心,继而便会衍生出许多悲伤愁绪来,郁郁寡欢,思虑重重,不利于身体健康。
2、不往后看
现在的老年人大都历经风雨坎坷,有成功也有失败,有快乐也有痛苦,有恩德也有怨恨,身心或多或少地受到不同程度的伤害。在进入心理脆弱的老年期后,如果不豁达大度,不轻松洒脱,仍时不时地回首悲凉,对往事耿耿于怀,必然会陷入是非纷扰、凄然悯怅之中而不能自拔,最终受凡尘搅扰牵累而危及健康。
3、不往左右看
如今退休人员虽然每年增加养老金,生活条件不断改善,但与在职者的工资、福利待遇相比,仍有不少差距,对此,老年人要不相互攀比,不放在心上,淡泊名利,坦然平和,才能知足常乐。一看一比,难免会生出忧怨和烦恼,致使身心受损。
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