大雪吃什么食物
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大雪是二十四个节气中的第二十一个节气,一般是十二月上旬,大雪一到,天气更冷了,大雪吃什么食物才能更养生,对身体更好呢?小编给大家整理了一些关于大雪时节吃的食物,希望能给大家带来帮助~
1.羊肉
羊肉性温,既能抵御风寒,又可以强身健体,可以促进血液循环,增强御寒能力羊肉是冬日必备食品。无论是老人,小孩都非常适合食用。做法也非常丰富,不同的烹饪方法使得羊肉口感味道也很多样,是不少人喜爱的食品。老南京人在大雪就十分爱吃羊肉以驱寒滋补。专家表示羊肉还可增加消化酶,帮助消化。冬天食用羊肉进补,可以搭配枸杞、胡萝卜等营养成分效用更高。需要注意的是,咳嗽、腹泻等人群不适合食用羊肉。
2.红黏粥
其实就是红薯粥。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是大雪天气太冷不想出门,只想在家喝暖乎乎的红薯粥。光是听着画面感就已经强了,寒冷的冬日来一碗热热的红薯粥,悠闲地喝下,一整天的疲惫都一扫而空。粥可以润养肺燥,是冬季养生的绝佳选择。还等什么呢,赶紧来一碗红薯粥温暖你的冬日,暖心暖胃吧!
3.兑糖儿
这是浙江温州的一个传统场面。“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当大雪时节,温州街头总是不乏一个独具当地特色的“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊在这段时间将他们制成的.饴糖提供给专门挑担走街串巷去卖糖的小商贩,俗称“糖儿客”。“糖儿客”边敲打糖刀,边吆喝卖糖,吸引了不少小孩,成为了一代人的童年记忆。家长便将家里的铜质类的物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖给自家孩子食用。这便成了一代人冬日的“甜蜜时刻”吧。
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