干荔枝的功效与作用
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干荔枝的功效与作用,任何食物都有其特别的功效和作用,干荔枝这种水果对于人体有很多功效和作用,总的来说,这是一种对人的身体又很好作用的食物,不过也不能多吃,下面小编带你了解它,干荔枝的功效与作用。
干荔枝的功效与作用1
干荔枝的功效与作用
1、主治颈淋巴结核:
取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
2、主治淋巴结核及疔毒:
①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。
②取荔枝干5—7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
3、主治呃逆:
取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
4、主治气虚胃寒:
取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
5、主治脾虚泄泻:
①取干荔枝肉15克,大枣3—5个,水煎常服。
② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
6、主治老人五更泻:
取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
7、主治妇女贫血、虚弱:
取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
8、主治血崩:
将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
9、主治小儿遗尿:
每日吃荔枝干约10枚。
适宜人群:中青年,老年
主要食用功效:益心肾,养肝血,主治颈淋巴结核,主治妇女贫血,如果您要查看荔枝的功效与作用,请查看《荔枝的功效与作用》一文。
荔枝干炖莲子
材料:
荔枝干20粒,莲子60克
做法:
(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;
(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。
干荔枝怎么做
荔枝干的制作材料:
主料:荔枝
荔枝干的做法:
原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装
制作方法:
1、原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以“糯米枝”和“元香枝”等为佳。
2、干燥:干制荔枝干100公斤,约需鲜荔枝360~380公斤。干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的.排列在竹匾内,放在烈日下曝晒,每天翻动一遍。当晒至七八成干度时,把竹匾里的荔枝堆拢,用麻袋盖住,让它回潮,使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒,晒至八九成干时,果壳褪色,在烈日下用喷雾器喷射少量水分,果壳又会转红。此次曝晒时间需要20~25天。
火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2~3天,使果实一部分水分蒸发,再将荔枝摊放在烘焙的棚面上,焙灶以砖砌成,内燃木炭。第一次烘焙24小时,每2~3小时翻动一次,然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内,竹箩下部铺谷糠,上面盖麻袋、草席等。回软3天,使果肉干湿均匀。最后再次放入焙灶,使果实干透。
3、散热:待干燥后,散去余热。
4、包装:荔枝干易破碎,一般用大箱包装。木箱四周衬焙干箬叶,中间最好用隔板隔开,以减少撞擦。装箱时要装实,装足,以减少搬运损耗。
质量标准 :
1、核小,壳面自然扁瘪,龟裂均匀。
2、颗粒大而均匀,用手指捏或牙齿咬脆而易碎,且发出声响。
3、壳色以紫红、玫瑰红的为好。果肉表面有皱纱似的皱纹,色黄亮带微红、口尝嫩、糯、甜、香。
干荔枝的功效与作用2
干荔枝水的功效与作用
1、增强免疫力
干荔枝当中的维生素C和蛋白质很多,吃干荔枝水可以补充蛋白质和维生素C,对于免疫功能有调节增强的功效,可以提高机体对抗病毒的能力。身体素质差,经常生病、经常吃药的人,可以多喝干荔枝水,在无形中就可以提高免疫力。
2、消除疲劳
干荔枝里面含有多种糖分,葡萄糖。蔗糖和果糖的含量非常多,吃干荔枝可以增加能力,让体内的营养物质迅速得到补充,具有消除疲劳的功效。现在的生活压力普遍变大,无论是体力劳动者还是脑力劳动者,想要获得更好的生活,就得拼命工作,喝干荔枝水有助于缓解加班加点带来的疲劳。
3、补气安神
干荔枝水的功效是补养大脑组织,多喝干荔枝水可以改善睡眠治疗,还能够缓解健忘症,让记忆力得到提高。老年人因为上了年纪,大脑的功能正在不断减退,喝干荔枝水可以补气安神,让老年人的睡眠质量更好,让记忆力得到提升。
干荔枝水的禁忌
荔枝是热性水果,干荔枝也是热性的,所以,干荔枝水不能多喝,一天喝一次就够了,喝得太多,不仅起不到消除疲劳和补气安神的功效,反而会引起上火。所以,身体体质火旺的人禁吃干荔枝水,有糖尿病的人也不要吃,因干荔枝水的糖分含量很高。
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