维生素C减少细胞氧化!防癌就吃荷兰豆
本文已影响1.73W人
本文已影响1.73W人
【导读】:自古以来民间便流传着“每日吃豆3钱,何需服药连年”的谚语,鼓励大家平常多吃豆类食材!不过,豆类的营养价值真有这么丰富吗?
专家表示,以容易取得的荷兰豆来说,不但能有补充豆类食物独特的蛋白质、碳水化合物成分;同时,更富含有抗氧化、防癌功效的维生素C,适度食用对人体好处多多!
维生素C含量≒草莓!荷兰豆入菜好吃又营养
据资料显示,每100公克的荷兰豆热量约为42大卡,而膳食纤维含量则有2.7公克,不仅膳食纤维含量丰富;更含有人体必须的维生素B群、维生素C、维生素E等营养素,适度食用对人体好处多多。除了上述好处外,拥有豆类特有蛋白质、碳水化合物成分的荷兰豆中所含有的维生素C成分更与草莓同量,适度补充能帮助防止细胞氧化,借此达到预防癌症及抑制老化的好处。
吃出营养好滋味!兰豆炒虾仁美味又爽口
荷兰豆的营养好处外,“荷兰豆炒虾仁”更是口感爽脆、兼顾营养美味,用新鲜的虾子搭配香菇、荷兰豆一同料理;借此补充丰富的维生素C、β-胡萝卜素及膳食纤维,来发挥一定的防癌、促进肠道蠕动等食疗作用:
荷兰豆炒虾仁
份量:2人份。
材料:荷兰豆30根、虾子6尾、香菇3朵、葱1枝、生姜1/2块、沙拉油1/2大匙。
A:太白粉、酒各1小匙;水1/2杯。
B:高汤粉1/2小匙、太白粉1小匙、盐1/6小匙、胡椒少许。
作法:
1.所有材料均洗净,去除荷兰豆的筋及香菇尾端,香菇对切、葱斜切薄片、生姜切薄片备用。
2.虾子去壳及肠泥,横向对切后均匀沾裹A料。
3.平底锅倒入沙拉油,热油后放入葱、姜片爆香,待香味出来后转大火,依序加入虾、香菇、荷兰豆拌炒。
4.虾子变色后加入搅拌均匀的B料勾芡拌匀后即可熄火。
好处:荷兰豆含有大量的维生素C、β-胡萝卜素;虾子有丰富的牛磺酸成分、香菇则能提供丰富的膳食纤维。
维生素护肤:维C美白+维A抗干燥
皮肤抗氧化需要怎样保养 防晒防光老化是抗氧化坚持有规律的运动对抗氧化也重要提前使用抗衰老精华可以抗氧化补茄红素可以抗氧化补充维生素C和E可以抗氧化
维生素C高的水果有哪些 维生素C水果含量排名前十
霜降就吃板栗炖猪蹄 预防癌症抗氧化
人体癌症“地图”长这样!11大器官最易招惹癌细胞
补植化素多吃蔬果!抗癌教你这样吃出健康
令细胞重获新生的抗氧化剂
维生素c能长期服用吗 维生素c能美白吗
养生堂天然维生素c孕妇能吃吗 养生堂天然维生素c小孩能吃吗
女人吃什么维生素好?3种维生素吃出好皮肤
多C多健康!维生素C逐日最佳摄入量是多少?
维生素C抗氧化 防癌就吃荷兰豆
头发少吃什么维生素 补充富含维生素A、B、E的食物
男人吃什么维生素好?看看男士多种维生素!
汤臣倍健维生素C片的作用 汤臣倍健维生素C片怎么吃
脱发补充什么维生素好?多吃这几种维生素可以护发防脱
多吃蔬菜补充维生素C 减肥美容两不误
十大维生素c水果排行 补维C用什么最好
汤臣倍健维生素c片怎么样 汤臣倍健维生素c片多少钱一罐
维生素c注射液涂脸危害 维生素c注射液有什么作用
吃维生素b6防脱发吗 维生素b6来源于哪些食物
维生素c每天摄入量 维生素c天天吃多少最佳
掉发多补什么维生素?秃头星人多吃这几种维生素预防掉发