黑枣的营养价值有哪些
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黑枣的营养价值有哪些,黑枣,学名君迁子,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等,广泛分布于中国北方地区,主要分为有核和无核两种,下面分享黑枣的营养价值有哪些。
黑枣的营养价值有哪些1
黑枣的营养成分
黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等, 堪称“天然的综合维生素丸”,对于少女阶段视力保健有极佳的效果。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。
提高人体免疫力
黑枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
预防胆结石
经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的'维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
防治骨质疏松和贫血
黑枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
黑枣,学名君迁子,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等,广泛分布于中国北方地区,主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
滋补作用
黑枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
防治高血压病
黑枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
抗过敏
黑枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
黑枣的营养价值有哪些2
黑枣的吃法
1、黑枣兔肉汤
黑枣与兔肉一起做汤很好吃,在制作时需要兔肉两百克,黑枣十克,黑豆三十克,另外还需要准备生姜两片。把准备好的材料全部洗好以后入锅加清水,煲制,烧开以后用中小火煲两个小时就能煲好,取出以后就能食用,这种黑枣兔肉汤对人类的精血不足和白发、脱发有很好的预防和调理作用。
2、黑枣灵芝茶
黑枣灵芝茶也有很喝,平时制作时需要灵芝一块,黑枣六到八粒,开水五百克,蜂蜜适量。把黑枣去核 ,灵芝切片,把它们一起放入到保温杯中,然后加入开水盖好盖子,焖制三小时以后,泡好以后取出加入蜂蜜调匀,直接饮就可以,这种黑枣灵芝茶可以提高人体的抗病能力,也能延年益寿。
3、红糖黑枣姜茶
红糖黑枣姜茶也是黑枣的一种养生吃法,它十克生姜和十粒黑枣,八克红糖和适量的清水。把生姜和黑枣洗好以后切成片状,入锅加清水煮制,煮开以后加入红糖,再煮制五到十分钟,然后取出,降温以后直接饮用,能起到良好的补血作用。
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