果汁不等于水果 儿童饮用需谨慎
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近年来,食品安全问题一直是百姓关注的话题,“六一”临近,儿童食品消费安全更是人们关注的重点。而在市场上,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。尽管《食品安全法》实施近一周年,儿童食品安全也早被营养和医学专家呼吁不已,但仍然有不少家长缺乏儿童食品消费健康安全方面的知识。近期,本报记者就儿童食品消费进行一番调查,发现目前儿童食品消费中存在的健康安全问题,并采访了有关专家,向广大消费者尤其是家长提出建议,以避免、减少这些问题的出现。
饮品当乳品
记者在西安三个超市随机访问12位家长,结果有9位家长分不清乳制品与乳酸菌类饮料。
专家提醒,乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,如两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。
盲目“崇洋”
近年来,有关部门抽查进口食品,发现不少问题,其中不乏儿童食品。
专家表示,如今的国产儿童食品品质越来越好,有不少已达到出口标准,建议家长不要迷信一个“洋”字。
方便食品吃太多
记者在调查中发现,一些中小学生喜欢吃方便食品,尤其是快速面,时不时地把方便食品当饭吃。
专家提醒,方便食品,尤其是快速面,多以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常食用快速面会导致营养不良。
果汁代水果
走进市场上,有很多果汁,其实更多的是果汁饮料,令人眼花缭乱。有些家长用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。
专家提醒,果汁饮料和水果之间有着天壤之别,果汁饮料根本无法代替水果带给孩子的营养。并且有些果汁饮料添加的其他物质太多,喝多也不利于儿童健康。
冷饮过量
记者在建国路小学附近发现,很多小学生一放学就到商店买冷饮吃。在洋快餐里,甜品冷饮也成了不少儿童的最爱。
专家提醒,一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。
“三精”过量
“三精”,指甜味剂(精)、香精、食用色素(精),在食品中的使用是有国家标准规定的,很多儿童食品也确实符合有关标准。
专家提醒,儿童大量食用这些含“三精”的食品,会导致“三精”过量,引起不少副作用。
另外,针对儿童饮食,专家特别建议:对儿童来说,若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。
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