排骨炖玉米什么时候放玉米
本文已影响2.87W人
本文已影响2.87W人
排骨炖玉米十四分钟的时候放玉米,这样口感更好。
制作排骨炖玉米的方法比较多,就是做玉米排骨的时候,可以将玉米和排骨全部放在锅中添加佐料煮炖。也可以将排骨放在锅中煮10分钟以后,再将玉米和其他的辅料放入锅中一同熬煮。
制作排骨炖玉米的时候,需要选择新鲜的排骨以及鲜玉米来制作,这样做出来的美食口感会更好。制作排骨炖玉米的过程中添加的辅料不宜过多,以免影响排骨的肉质以及汤汁的口感。制作排骨炖玉米的过程中,
可以加入一些大葱、生姜片以及大蒜,可以起到去腥提香的效果。添加的'辅料可以根据口味酌情添加,例如胡萝卜、枸杞以及山药红枣等等。
制作排骨对玉米选择的工具可以用高压锅来煮,炖也可以用砂锅或是普通锅来煮煮,炖的时间会有所不同,高压锅的压力比较强,将食材放入锅中熬煮30分钟即可享受美味。普通的锅需要熬煮一个小时左右,砂锅在熬煮的时候需要控制好时间,至少需要一个小时。
排骨在制作排骨,炖玉米时需要将排骨放在清水中浸泡,再用清水反复冲洗,这样可以将排骨里的血水去除。
排骨炖玉米的做法是多种多样的,可能100个人会有100个不同的答案吧,其实在制作排骨炖玉米的时候,也不必墨守成规,可以推陈出新,只要做出来的美食,自己以及家人喜爱就好。
玉米排骨汤怎么做
想要烹饪出美味可口的玉米排骨汤,首先需要我们准备好排骨4跟、玉米2-4根,还需要食盐适量、生姜适量、葱花适量、白酒适量。我们把排骨剁成块状之后,需要保持长短均匀。我们把玉米去皮、去丝之后切成小段。
姜块也需要切出一两片。之后把肉排放入锅中。加水之后煮开滚一滚,等到煮出血污浮沫之后就可以倒掉水。在砂锅中需要重新放清水,之后我们把排骨放入锅中,姜块也需要一起放入锅中,
在其中滴入少许的白酒,开火等到砂锅中水煮开之后就可以转成小火继续煲约20分钟,然后再放入玉米一起煲制10-15分钟。煲好之后去掉姜片,在其中加入适量的盐和葱花调味就可以了。
排骨怎么才能炖烂
吃排骨的时候炖着吃比较好,而想要让排骨炖着好吃需要注意方法,首先在炖排骨的时候需要放点醋,只需要放少些的醋就可以了,是可以让排骨更容易熟的,而且可以让排骨中的钙、磷、铁等矿物质完全溶解出来,
这样无疑是可以利于吸收的,还可以让排骨的营养价值更高。在炖排骨的时候,我们可以在锅中加入几块洗干净的桔子皮,是可以帮助我们去除异味和油腻感的,同时还可以让汤的味道更加鲜美。
我们把排骨斩块洗净之后,过下沸水去掉其中的腥味,我们把排骨放入高压锅中之后,需要加入几块生姜去掉其中的腥味,也可以放入一些香菇一起煮,可以让味道更香,还需要我们加一些酱油、少许盐进行调味。
盖上盖子之后用大火烧开,然后转成中火继续烧十分钟,最后改成小火煮半小时,就可以吃到软软的排骨了。
排骨和玉米怎么炖好吃
排骨和玉米搭配在一起炖着吃是非常好的选择,首先我们要把汤面烧的沸腾,之后再开始撇沫,而且胡萝卜最后的生活放入就可以了。如果想要让排骨汤鲜一些,可以在水中滴入两滴醋。同时汤中放醋,
这样才可以让排骨的钙质得到更好的挥发,但是我们不能放多。因为玉米排骨汤的选材是一定要新鲜的,在其中加入2到3滴火麻油,这样煲出来才能让排骨汤的味道更鲜美。焖煮完成之后需要放入少许盐调味就可以了。
我们把排骨洗净之后用清水浸泡半个小时左右,飞水的时候我们最好在冷水的.时候下锅,水沸之后略煮,然后用冷水冲洗干净,可以去油去血水。之后玉米棒切成段,然后胡萝卜去皮之后切成块,生姜去皮之后需要切成片。
煲汤的时候我们最好是选择用排骨边或者是尾椎段。我们在挑选玉米的时候,大家最好是选择七八成熟的比较好,如果太嫩其中的水分比较多。太老的话其中的淀粉会大大增加,蛋白质也会减少。
【菜名】排骨玉米汤
【配料】小排骨,姜,料酒,熟玉米,胡萝卜,盐,花椒八角,干香菇,干茶树菇,毛豆
【烹饪步骤】
1、在正式的熬汤之前先将所有的食材和调料都准备好,排骨要买小排骨,不是那种大的筒子骨,因为这种小排骨没有那么油腻。小排骨要先清洗干净,洗干净之后还要焯水。
2、在锅里倒入适量的水,将洗干净的排骨放进去,还可以添加少许的料酒去腥,煮开之后焯水,将表面的浮渣都捞出去,焯水后将排骨捞出来,捞出来的排骨再用清水冲洗干净。
3、这个时候准备好砂锅,熬汤用砂锅味道也很好,在砂锅里面加入适量的水,这个水可就是后面煲出来的汤,所以要一次性的加足了,要是一开始就加少了,中途发现汤汁不够又重新加水,这样熬出来的汤就没有那么好的口感了。
4、将洗干净的`排骨放在砂锅里面,切几片生姜洗净放进去,再将适量的花椒和八角放进去,当然要是不喜欢也可以不放,根据自己的口味来,有的人可能不喜欢这些调味食材。再添加适量的料酒,这样可以去腥。
5、最后是添加适量的干香菇,干的茶树菇,当然要先洗干净再加进去,这样食材和调料加好之后盖上砂锅的盖子,需要煲一个小时左右。在煲汤的时候将熟玉米切成几块,毛豆洗净不用剥壳,胡萝卜洗净切成块。
6、熬好的最后五分钟将熟玉米放进砂锅,再放入胡萝卜块和毛豆,这个时候不要将砂锅盖子盖起来,因为盖上盖子煲汤会让胡萝卜和毛豆颜色变黄,这样就不好看了。继续的煲一个半小时到两个小时。
7、最的食盐来调味后出锅之前撒上适量,这样就可以关火出锅了,准备好一个大汤碗,一道美味的排骨玉米汤就熬好了。
【烹饪贴士】
1、这里的玉米用的是熟玉米,但是挑玉米的时候要挑新鲜饱满的,而且最好有叶子包裹,当然尽量不是干黄叶子。
2、其次是可以用手指感受一下玉米的软硬程度,一般比较软的玉米说明比较嫩,过硬的玉米说明已经过度成熟了。
梦见在玉米地里摘玉米的含义
玉米热量多少 玉米热量高为什么还减肥
玉骨遥什么时候开机,玉骨遥讲的什么
梦见苞谷 玉米棒 玉米是什么意思
糯玉米可以煲汤吗 糯玉米可以炖排骨吗
玉米的成熟期分别是什么时候
玉米棒是湿垃圾吗 玉米棒是什么垃圾
水果玉米和普通玉米有什么区别
玉米面比米饭热量高吗 玉米面是粗粮吗
甜玉米糯玉米哪个减肥
排骨玉米汤怎么炖呢
水果玉米吃了减肥吗 水果玉米减肥还是甜玉米减肥
排骨炖玉米什么时候放玉米 排骨炖玉米哪个时间放玉米比较好
会所啃玉米是什么服务 啃玉米是什么意思
玉米须什么作用
早晨吃玉米减肥吗 吃玉米同时能喝牛奶吗
玉米笋的做法大全 玉米笋的家常做法图 玉米笋怎么做好吃又简单
玉米烫适合什么脸型 大脸适合玉米烫吗
王思聪吃玉米头像 王思聪吃玉米什么梗
玉米须能降血糖吗 玉米须能治什么病
菜香玉米排骨汤开胃又减肥
水煮玉米热量高吗 甜玉米糯玉米哪个减肥
甜玉米和糯玉米的热量哪个高 甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好
三文鱼排配甜玉米饭
玉米 爆米花 笑话
煮玉米要多长时间
黑玉米与其它玉米的区别
你熟玉米是什么意思 熟玉米什么梗
玉米山药炖鸡汤的功效
甜玉米和糯玉米怎么分辨
玉米笋是什么
甜玉米适合减肥吃吗 减肥吃甜玉米还是糯玉米
梦到玉米地掰玉米棒子是什么预示