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胡萝卜鸡肉卷
要要准备的食材有:半个胡萝卜,一个鸡胸肉,青瓜丝适量,适量生粉,白糖。
做法如下:
首先,鸡胸肉要清洗干净,然后用刀背将鸡胸肉拍松,拍松后的鸡胸肉加入适量的生粉以及白糖腌制两个小时。在这个期间,你们可以将胡萝卜处理一些,先将胡萝卜清洗干净之后,去皮,放入盐水里面煮10-15分钟,等待胡萝卜煮软后就可以捞起来了。
腌制好的鸡胸肉上面拍一层的干粉,将胡萝卜放上去卷。卷好后用线扎紧,头尾都插上牙签。蒸锅里面防放水,水开之后,将卷好的鸡胸肉放入蒸锅里面加盖蒸五分钟,然后关火继续闷2分钟左右。
最后将牙签扔掉,奶锅里面放入生抽,白糖煮开,将鸡肉卷放入进去滚动一下,上个色就可以捞出来了,等待冷却之后,就可以切片给宝宝吃了。
蜜汁红薯丸子
要准备的食材有:300克的红薯,40克的糯米粉,40克的小麦面粉,以及适量的葡萄干,椰蓉,蜂蜜。
做法如下:
首先,先将红薯蒸熟,然后去皮压成红薯泥,然后将小麦面粉以及糯米粉加入进去一起和。和成面团之后,将和好的面团弄成一个个小挤子,接着将这些小挤子揉成丸子一样的形状,放入蒸锅里面,将葡萄干放在红薯泥丸子里面,椰蓉也撒一些上去,开火蒸,一开始的时候可以开大火蒸十五分钟,然后关火之后再焖个五分钟之后,就可以将丸子取出来,淋上适量的蜂蜜就可以了。
虾泥薯球
要准备的食材有:适量的青虾,一个土豆,适量的糯米粉。
做法如下:
首先,先将土豆清洗干净之后,去皮蒸熟,蒸熟后的土豆放入保鲜袋里面压成土豆泥,或者是也可以用辅食碗来压泥。其次将虾去壳,去虾线之后清洗干净,用刀拍散后,用刀背将虾剁成泥。
接着将剁好的虾泥,以及土豆泥,还有糯米粉一起搅拌均匀。最后将混合好后的泥揉成一个个小球,放入蒸锅里面蒸五分钟之后就可以了。
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