枇杷保存方法以及温度
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枇杷保存方法以及温度,属于时鲜的水果,很受大家的欢迎。但是枇杷买回来之后或者是刚刚才摘下来,保存不当的话,很容易腐败变质,下面一起了解一下枇杷保存方法以及温度。
其实枇杷采摘下来之后,会带有一些果酸味,需要放上一段时间,里面的果酸才能转化为葡萄糖和蔗糖,吃起来才会比较甜。所以枇杷放在常温下保存就可以了,一般6~10℃的温度正好,非常适合枇杷的储存。因此只要放到常温下,不要在阳光下直射就行,一般7~10天之内,尽量把枇杷食用完毕。
冷藏保存法适用于量大且吃不完的情况下,将枇杷放入冰箱进行冷藏保存,冷藏保存的温度一般是在4度左右。这时候的温度其实也是适合枇杷储存的,所以如果枇杷吃不完的情况下,直接用保鲜盒或保鲜袋装好,然后放入到冰箱进行冷藏就可以了。
冷藏保鲜法是冷藏的升级版,现在很多冰箱有专门的冷藏保鲜区,所以区域的湿度以及温度控制,会比普通的冷藏更有效。因此可以将枇杷放到冷藏保鲜区,温度控制在4度,湿度保持在90~95度,这样放把枇杷放入进去保存,一般可以放置10~15天。
泡沫盒保存法和常温保存差不多,但是需要准备一个专用的泡沫保鲜盒,然后在底部放入吸水纸或者是报纸,将枇杷一颗一颗的平铺之后,直接放在泡沫盒里面,放到阴凉处就可以了,这个温度也一般控制在7度~10度左右,放置7~10天不会腐烂变质。中途可以稍微翻一下,防止压伤。
以上这几个方法就可以非常好的保存枇杷,而且口感还会越来越好。通过今天的介绍,想告诉大家枇杷还是尽量在常温保存下比较好,实在吃不完的情况下再放入冰箱冷藏,毕竟常温下枇杷的口感会更甜一些,所以选择对适合的方法才是最正确的。
枇杷是可以放入冰箱进行冷藏的。一般新鲜的枇杷放入冰箱冷藏2~3天是没有问题的,吃的时候和新鲜时候的口感是一样。但是由于冷藏的时候温度比较低,枇杷当中的'蔗糖以及葡萄糖就不太会容易转化,因此它的果酸味会更重一些。所以尽量建议大家不要过多的把它放入冰箱冷藏,但是实在要需要放置时间久的话也是可以。
刚刚采摘下来的枇杷一般都会带有一些果酸味,所以只要把它放到常温下进行保存就可以了。常温下指的是指阴凉通风处,可以直接放到保鲜泡沫盒当中,避免阳光直射就可以了。这样放上几天比不但会不会腐败,而且当中的葡萄糖以及蔗糖还会转换,吃起来就更甜了。
如果枇杷直接放入冰箱冷藏保存的话,放上几天就非常容易皮变暗变质,所以可以用铝箔纸,然后把枇杷包裹起来,再放入冰箱进行冷藏,即使十天之后打开,仍旧和新鲜时候一样。
盐水浸泡保存也是一个非常实用的方法,但是过程有些复杂,因为需要把枇杷的皮全部剥掉果肉,直接放入盐水当中浸泡,这样就与氧气进行阻隔,就不会腐败了。吃的时候冲洗一下就可以食用了,但是盐不要过多,否则会导致它的口感变咸。
枇杷冷藏保存有两点需要注意。首先,它们不能冷冻,因为温度对于枇杷来说非常重要。如果将它们放在冰箱冷冻室中,则会对其造成损坏,如果解冻,则会流失大量的水分。第二,不能直接放,枇杷会因为水汽太多而变黑,所以如果想把枇杷放在冰箱里,只能把生的枇杷而且要密封好才能放在冰箱里。温度必须在一到二度之间。
想要枇杷始终新鲜可以用松针。可以在地面上铺上新鲜干净的松针,不过前提条件是地面上要保持干燥。然后将购买的新鲜枇杷放在上面,全部铺在松针上,能有效延长枇杷的保质期,保持枇杷果实的新鲜。
我们可以将枇杷放入泡沫箱中,将枇杷一个一个平放在箱内,不要上下堆放,最后放在干燥通风的地方。这样枇杷不会过于拥挤和挤压,二来也有利于个体之间的通风,延长枇杷的变质时间。
如果想让平时买的枇杷果实保持新鲜不变质,可以放在酒坛子或小坛子里保鲜。保存前,酒坛或小坛子的底部要用稻草盖好,放入新鲜的枇杷,然后用麻袋或竹帘盖好,置于阴凉通风的环境中,这样枇杷可以保存20天以上不会变质,取出食用时,这批水果会像以前一样新鲜。
对于喜欢的东西总是爱多买,水果也是,如果喜欢吃一种水果就会经常买,一不下心就会买的多了,买多了如何存放就是一个问题,这里为大家详细的介绍了枇杷的保存方法,大家可以多了解一下。枇杷也是一种好吃的水果,如果家里不小心多买了枇杷,可以按照上面介绍的方法去保存。
其实枇杷采摘下来之后,只要常温保存就可以了。本身新鲜采摘的枇杷会带有果酸味,即使是从水果店买来的枇杷,也是在没有十分熟的情况下就摘下来,所以它的果酸味还是比较重的。
因此只要把它放到常温下,在通风阴凉处放上一到两天就可以了,吃的`时候不仅枇杷不会变质变坏,反而它里面的果酸会转化成葡萄糖以及蔗糖,所以吃上去的口感特别的甜。因此可以准备一个泡沫箱,然后把枇杷放到常温下进行保存就行。
所谓的盐水保存是在枇杷量比较多,又吃不完的情况下,可以将枇杷的皮全部撕掉,然后把枇杷的果肉放入到盐水当中,水一定要没过枇杷,这样的话放到常温下,一般放3~5天不会有任何问题。
当然气温千万不能高,高的情况下还是要放入冰箱进行冷藏保存。还有就是盐不要放过多,否则会使枇杷吃上去变咸,吃的时候用稍微清水冲一下就可以了。
铝箔纸里面带有一些金属,所以它其实有抗氧化的作用,因此把枇杷包裹在里面,然后放到常温下或者放到冰箱里面进行保存的话,放置时间特别长,即使在冰箱里面放到十来天的情况下,也不会变质变坏。因此想要枇杷放置时间长,用铝箔纸来包裹之后保存是最好的。
所以用以上这三个方法来保存枇杷是非常有效的。当然枇杷实在吃不完的情况下,也可以把它制作成枇杷罐头,同样非常的好吃,当然如果放到冰箱里也是可以的,只不过放到冰箱里之后,它的果酸味会更重一些,所以建议大家还是尽量少放在冰箱里冷藏。
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