得了酒精肝吃什么食物最好
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得了酒精肝吃什么食物最好,酒精肝患者在饮食上多食用菌类的食品,但我们平时要注意身体,因为身体才是革命的本钱,有好的身体才能尝遍世界美味,得了酒精肝吃什么食物最好。
得了酒精肝吃什么食物最好1
酒精肝吃什么好
1、牛奶
牛奶是酒精肝的饮食必不可少的食物。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收,可减少人体内胆固醇的吸收。
还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶,特别是去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜
大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜还能增强维生素B1的作用,
因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强很多。因此,酒精肝患者适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
3、玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,
还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢,
因此,酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
4、乌梅
如果肝脏衰弱,少量的酒也会发生宿醉,还有喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。所以预防宿醉,首先强化肝脏,
加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,也在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,就可以用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,这个方法效果比较的好。
5、葡萄
葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及钙、磷、铁、
钾等人体需要的营养成分。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,
降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
6、苹果
苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。
7、蔬菜
冬季除了可常吃酸味水果之外,还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜,如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍,莲藕有除烦、
解渴、健脾开胃、利尿的功效,还能促进体内废物快速排出,藉此净化血。
8、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸等多种微量元素,可以促进酒精肝患者的食欲,同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
9、香蕉
含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素、膳食纤维等,有利于促进肝细胞的再生,同时还可以提高酒精肝患者的免疫力,对肝脏起到保护的功效。
10、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
治疗酒精肝的食疗方
1、鱼脑粉
鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服3~5克。
2、橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖
前者为每次用鲜橄榄60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水3碗煎成l碗,去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄10枚,略捣烂,
清水2碗,煲至l碗,去渣,慢慢饮咽。均可清热解毒,生津止渴,解毒和醒酒。
3、金钱草砂仁鱼
金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。
4、玉米须冬葵子汤
玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味。分2次饮服,吃豆,饮汤。
5、八珍醒酒汤
莲子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,红枣20克,及精盐少许,
加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效,可作酒后醒酒饮用。
6、脊骨海带汤
海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下。将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,
加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带,饮汤。
得了酒精肝吃什么食物最好2
酒精肝指的是酒精性肝病,也包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化,多数患者都是停留在脂肪肝或肝炎状态,
若不加以控制,则可能会发展为酒精性肝硬化。此时患者要戒酒,并进行合理膳食,建议吃以下这些食物:
1、高纤维食物:患者应多吃高纤维食物,如玉米、荞麦、黄豆、菜花、菠菜、南瓜、香菇,银耳等,尤其是营养过剩的酒精性脂肪肝患者,
适当进食上述食物可帮助增加饱腹感,并且有利于控制血脂、血糖等可能会影响酒精肝进展的危险因素;
2、低糖及低脂食物:患者要注意控制高糖、高脂食物的摄入,可进食含糖较低的粗粮、水果及蔬菜,例如小米、玉米、荞麦、黑米等粗粮,
或者是火龙果、苹果、菠菜、芹菜等,减少脂肪物质给肝脏带来的负担,避免酒精肝进一步发展;
3、高维生素食物:酒精肝患者通常伴随维生素缺乏,所以可多食用含维生素较高的水果,例如橙子、猕猴桃、樱桃、梨等,
帮助补充缺乏的维生素;
4、高蛋白食物:酒精肝患者可以适量进食鸡蛋、豆腐、牛奶、豆浆等高蛋白食物,减少体内胆固醇吸收,有利于肝脏恢复。
酒精肝患者在饮食上,主要是热量需摄取合理分配,适当补充维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养物质。
在调整饮食结构方面,瘦肉、鱼类以及新鲜蔬菜等食物多数都可进食,只是要减少脂肪物质的摄入,有助于促进肝内脂肪消退。
得了酒精肝吃什么食物最好3
酒精肝的患者是一定要注意饮食的,平时要多吃富含硒、铁等微量元素的食物,对于预防癌变有很重要的作用,所以一定要多吃鸡蛋、
菠菜、蘑菇、瘦肉等食品。除此以外富含优质蛋白的食物对于酒精肝也有很好的作用,比如豆制品、牛奶、牛肉、鱼肉等食物,
此类食物对于修复肝细胞有很重要的作用。另外还要注意摄入果蔬,既容易消化,又可以补充各类维生素,同样有利于酒精肝的恢复,
比如苹果、香蕉、柑橘、龙眼等食物。当然饮食只是酒精肝治疗的方面,虽然总体上而言饮食调节很重要,但还是需要注意积极配合其他的'医疗手段。
有酒精肝的患者饮食是很重要的,需要适当的补充人体所需要的各种缺乏的营养,以下的食物酒精肝患者应该多吃,对其帮助是非常大的。
第一,燕麦可降低血清胆固醇、甘油三酯。
第二,山药中含有大量的淀粉以及蛋白质,b族维生素,维生素c,维生素e,葡萄糖,粗蛋白氨基酸,胆汁碱尿囊素等能够抗肝昏迷。
第三,玉米含有丰富的钙、锌、卵磷脂、维生素e等,有降低血清胆固醇的作用。
第四,海带含有丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
第五,大蒜含有硫化物的混合物,可减少血中胆固醇含量,阻止血栓的形成,并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
第六,洋葱可降低人体的血脂,防止动脉硬化。
第七,甘薯能够中和体内因过多饮食若是和蛋类所产生的过多的酸,保持体内酸碱平衡,起到降脂的作用。
第八,同时多吃一些含有维生素丰富的各种新鲜的蔬菜和水果,酸枣、胡萝卜也是强肝的食物。
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