俄罗斯都有什么特产
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俄罗斯都有什么特产,俄罗斯与我国相比邻,而且从邦交上我们也一直是睦邻友好的,其中俄罗斯的巧克力可谓是文明全世界的一流巧克力,以下详细介绍俄罗斯都有什么特产。
俄罗斯套娃
俄罗斯套娃,具有浓郁的地域风格,是俄罗斯特有的一种手工制作的工艺品,俄罗斯套娃的制作工艺十分考究,莱姆树、桦树是制作套娃的理想木材,木材砍伐后要凉晒2-6年才可使用。
伏特加本身就是俄罗斯的国酒,就像我们国家的茅台一样,所以有相当多的历史悠久的牌子,最常见的:Stolichnaya 。
俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力的味道很重,不过对于俄罗斯人来说他们喜欢吃甜一些的巧克力,再国内最主要的就是"胜利""金奖章""。
鱼子酱(Caviar)
又称鱼籽酱,在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于伊朗和俄罗斯。
琥珀
琥珀是数千万年前的树脂被埋藏于地下,经过一定的化学变化后形成的一种树脂化石,是一种有机矿物。
琥珀的形状多种多样,表面常保留着当初树脂流动时产生的.纹路,内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑。
俄罗斯腌菜
节日的餐桌上不能没有伏特加,配酒的小食也不可或缺,这里要说的就是俄罗斯著名的腌菜。为了保存秋天的收成可以过冬,自然就产生了腌渍蔬菜的地方传统。黄瓜,番茄,蘑菇,葱白,辣椒---这些蔬菜都可以腌渍成冷盘小食,而个人化的腌渍手艺恰巧创造了俄罗斯腌菜的独特口味。
糖果
俄罗斯也生产品种繁多的糖果。尤其是各种各样夹心的巧克力糖更是美味好吃。馅料有焦糖夹心,胡桃仁,还有核桃仁。在俄罗斯可以找到任何口味的糖果,哪怕是最挑剔口味也能找到自己的心仪之选。
果酱
果酱比其他任何甜品在俄罗斯的历史都有着更悠久的过去。果酱是俄餐中不可分割的部分。果酱可以直接当做甜品食用,也可以把它添加到别的菜肴中调味。只要想做果酱,什么水果都可以制成果酱,但是最美味的果酱当然还是用浆果做的最佳。
1、黑鱼子酱:是俄罗斯特有的珍品,是最负盛名的美食,也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。
2、俄罗斯伏特加:战斗民族爱喝酒,尤爱本土特产伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激。
3、俄罗斯琥珀:俄罗斯最西面的州——加里宁格勒州, 集中了世界琥珀藏量的90%以上,是俄罗斯的一块“飞地”,以“琥珀之都”名闻遐迩。
4、俄罗斯烤酸奶是经篝火炙烤再发酵,色泽金黄,带有微醺的酪香,成为当地流行的特色酸奶。
5、巧克力:主要有可胜巧克力和红色十月巧克力,前者是欧式松露巧克力,后者是黑巧为主。
6、俄罗斯锡器:俄罗斯锡器工艺品已有三百多年历史,锡是排列在白金、黄金及银后面的第四种贵金属。它富有光泽、无毒、不易氧化变色,具有很好的杀菌、净化、保温、保鲜效用。生活中常用于食品保鲜、罐头内层的防腐膜等。
7、俄罗斯紫皮糖:剥开紫色外衣,里面是银色的内衬纸,扁长方形的糖块儿,外面裹着一层巧克力,内芯是焦糖的,略硬而脆,一口就可以轻易咬断,细嚼起来,有浓郁的焦糖味,伴着花生和杏仁颗粒的'醇香,甜蜜香浓,回味无穷。
8、俄罗斯套娃:是俄罗斯特产的木制玩具,一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成,最多可达十多个,通常为圆柱形,底部平坦可以直立。颜色有红色,蓝色,绿色,紫色等。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘,叫做“玛特罗什卡”,这也成为这种娃娃的通称。
9、格瓦斯:用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酒精含量只有1%左右的一种饮料。
10、大列巴:大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮,内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,大列巴面包的特点就是保鲜时间长。大列巴是全麦面包,拥有丰富的膳食纤维。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
伏特加
1398年,热那亚商人把伏特加作为药物卖到俄罗斯。到15世纪,热那亚人的谷物酿酒秘方终被揭开。伏特加酒无色透明,也没有中国白酒的香味,比较纯净。度数一般在40度到50度之间。口味凶烈,劲大冲鼻,火一般的刺激。大家购买的时候请认准:波士伏特加(Bolskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya)等。
鱼子酱
严格说,只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高,且不含胆固醇,是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品,颜色是闪光的.黑色或深褐色,个头均匀,粒与粒之间不粘连。
列巴
黑列巴也就是黑面包,由面粉、荞麦、燕麦等原料烤制而成,颜色很深,是俄罗斯人的主食。初尝黑列巴有一点酸酸的味道,还有点刺嗓子,但越嚼越能品出淳淳的麦香。黑列巴的形状像小枕头,外壳烤得很坚硬。如果放久了不吃,它就会硬得根本嚼不动,但是却保证了不会变质。
黑面包极富营养,又易于消化,这是因为发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。“波罗金诺黑面包”是黑面包中的极品,这种面包的独特配方是在黑麦面粉中加入天然香草籽。
卡瓦斯
每个民族都有自己喜爱的饮料,中国人推崇茶,德国人和捷克人热爱啤酒,美国人喜欢可口可乐,法国人愿喝苹果酒和柠檬水,意大利人偏好橘汁,俄罗斯人的民族饮料则是卡瓦斯。
卡瓦斯呈深色,口味酸甜,散发出新鲜黑麦面包的香味,是不含酒精的饮料之一,在俄罗斯已有1000多年的历史,至今仍然流行。它很解渴,能有效地恢复体力,使人精力充沛,还能帮助消化。
红烩牛肉
红烩牛肉作为一道典型的俄式菜,深受俄国人喜爱,同时世界各国人民到俄罗斯旅游的时候都会吃这道菜,肉香且十分时候下酒。
俄式馅饼
俄国古谚语中说道:俄国人的一生都伴随着馅饼.每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼,馅饼都是必不可少的重要菜肴.因为对俄罗斯人来说,馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多种含义。
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