文旦是什么水果 文旦和柚子的区别
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【导读】:可能很多人都没有听说过文旦这种水果,文旦据说是柚子的一个改良品种,那么文旦是什么水果?文旦和柚子的区别是什么?下面就来一起看看。
文旦是柚子的改良品种,所以应该也是属于柚子的一种,文旦这种称呼流行于浙江福建一带。
柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。
其中最为着名的是玉环文旦,常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。
柚子的品种有很多,文旦与柚子虽然相似,事实上文旦与柚子是存在着一定的关系,柚子是长在南方的一种水果,而文旦其实也是属于柚子的一种,柚子包含文旦,这是它们的关系。而两者的区别如下:
产地区别
普通柚子品种繁多,而且还有不少杂交品种。江浙栽培较多的有:四季泡、古磉红柚,产自平阳;南港柚,产自瑞安、平阳;柚子在东南亚各国也有栽种。
文旦柚,产自玉环,而文旦柚并不多见,关西蜜柚和广西沙田柚较多一些。
外形区别
普通柚子果形偏扁、偏大,肉质颗粒也比较大,果色偏黄,果皮较厚,呈黄色。
而文旦的果形上小下大,较为修长,有点像葫芦,果色绿中泛黄,果皮较薄,呈浅绿色。
口感区别
普通柚子切开时有柠檬酸味,口感略带苦味。
而文旦的果肉中籽很小较少,果肉更为细嫩甘甜多汁。
消除疲劳
文旦中有环磷酸腺苷这个成分,这个成分是能够促进我们人体健康代谢的,我们的体魄和身体健康都来自于人体细胞健康代谢,而环磷酸腺苷就是能平衡人体细胞的代谢,增强肌肉力量,消除疲劳,恢复身体健康。
促进消化
文旦中的膳食纤维很高,多吃文旦就能让体内的毒素很快排出。同时文旦的淀粉含量不那么高,相较于其他水果更适合减肥时期作为主食来食用,推荐消化不好的人多吃文旦。文旦中的维生素C 和橙皮柑可以疏通血管,增加人体的抵抗力。
保护肠胃
文旦中有大量的果胶存在,可以稳定身体中的密脂蛋白平衡,而且保护肠胃壁,疏解掉肠胃的额外负荷。文旦皮泡茶喝后能够更好促进消化,一杯简单的文旦茶,就能帮你摆脱肠胃负担。
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