冬阴功汤的功效和作用 孕妇可以冬阴功汤吗
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【导读】:泰式的冬阴功汤是每一个去泰国的人都要吃的美食,那冬阴功汤到底有什么好处呢?孕妇可以喝冬阴功汤吗?孕妇喝冬阴功汤好吗?冬阴功汤对人体有什么好处?
冬阴功听着很神秘,甚至还被誉为世界三大名汤之一,到底有什么来头呢?和冬阴功汤有什么好处?冬阴功汤适合什么人呢?什么时候喝最好?
在寒冷的冬天,一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为,冬阴功汤食材讲究,有非常好的养生效果,曾有研究显示,常喝冬阴功汤的人,患癌几率要比不喝的人低许多。
日本研究也表明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用,另外,冬阴功汤还有驱湿作用。很多人吃不惯香茅的味道,包括小编我,但是其实香茅对身体很好,香茅的味道还能驱赶蚊虫噢~
孕妇也是正常人,可以吃,少吃就行。怀孕不容易,难得有爱吃的就吃吧。我自己还做冬荫功汤吃中。
冬阴功汤的好处
它最主要的作用就是开胃,提高人的食欲,促进胃肠道消化对缓解便秘有很好的疗效,除了开胃以外还可以祛湿,增强人的抵抗力,最重要的一点它还可以预防癌症。
冬阴功汤,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤在泰国非常普遍,不论是大小餐馆,还是普通人家,都会做这道汤来喝,俨然已成为泰国菜的代表。冬阴功汤被列为世界三大名汤之一,可见其汤中地位。
做法一
食材准备:
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
制作步骤:
1、虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;
2、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
3、原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;
4、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
做法二
食材准备:
鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量
制作步骤:
1、虾洗净去壳(不去壳也行)
2、草菇去蒂洗净,切对半
3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净
4、将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头
5、汤煮沸后放入草菇。
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