乳瓜是什瓜 乳瓜的功效与作用
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【导读】:乳瓜也是属于黄瓜的一种,但是乳瓜并不是黄瓜,乳瓜和和黄瓜还是有区别的,那么乳瓜是什瓜?乳瓜的功效与作用有哪些?下面就跟秀美小编一起来看看吧!
越南乳瓜是一种丝瓜蔓藤状的“艺术作品”。它被塑造成女性乳房那样的形状,装置于歌德咖啡馆(Goethe Café)。该馆是德国歌德学院(German Goethe Institute)的一部分。这所学院位于河内的胡耶阮侯街(Nguyen Thai Hoc Street)。
这里,所有那些“丝瓜”都是长条形。它们略带桃色,就像人类的皮肤,而不是这一物种常见的绿色。这种果实和藤蔓在竹架向上爬着墙“生长”。咖啡馆里,它们创造出一种新奇而贴近自然的感受。
在越南有一种外形酷似女人胸部的越南乳瓜,越南商务部发言人说,预计适当时间这种瓜果会大量进入中国市场,流入千家万户的餐桌。
事实上,这些乳房形状的丝瓜是人造制品。它们由阮氏怀诗(Nguyen Thi Hoai Mo)创作。她是一位来自河静省的28岁艺术家。
看完了乳瓜的小趣事,我们来看看乳瓜的功效与作用。
1、健脾消食,乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫,乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌,乳瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛,乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
外观
乳瓜的瓜色深绿,果面光滑,黑刺。株高2.5~3米,分枝性弱,单株结瓜7~8条,最多达20多条。乳瓜棒形,长10~20厘米,横径约3.5厘米,单瓜重125~250克。
黄瓜外观为长圆形或圆柱形,长10-50厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。
通过对比可以知道乳瓜表面比黄瓜光滑,长度比黄瓜短,也没有黄瓜宽度大。
口感
乳瓜果面光滑、黑刺,并且吃起来品质比较脆、细、嫩,而且适合生吃,还适合加工腌制之后吃。很多人喜欢脆脆嫩嫩的乳黄瓜,这是因为乳黄瓜可以解腻、开胃,既可以单独吃,也可以作为调料。
黄瓜表面粗糙有刺,生吃要洗干净,且黄瓜性凉、味苦,口感有些人会觉得涩口,没那么清爽。因此很多人吃黄瓜都会把皮去掉。
通过对比可以看出,乳瓜跟黄瓜的口感区别就是味道了,乳瓜可以直接生吃,但是黄瓜有些人就不喜欢生吃了,且乳瓜吃的口感(脆、细、嫩)都比黄瓜强。
补水
很多人喜欢用天然的蔬菜水果做面膜,觉得是没有任何的添加剂的天然补水产品。黄瓜的含水量是96%~98%,可以说是含水量很高的食品了。乳瓜的含水量跟黄瓜不相上下,这就是没什么区别了。不过还是建议用黄瓜做面膜,因为黄瓜物美价廉,很是常见,但是小乳瓜就不是那么多见,用来做面膜有点过了,主要是它跟黄瓜含水量差不多,喜欢实惠最好还是选用黄瓜吧。
功效
乳瓜由于也算属于黄瓜,所以它跟黄瓜的功效都差不多,两者都具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、提高人体免疫、健脑安神等功效。它们都是天然的绿色蔬菜水果食物,都可以多多食用。特别是想要减肥的人,多吃黄瓜跟乳瓜可是大有益处的。
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