新鲜无花果多少钱一斤 新鲜无花果可以煲汤吗
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【导读】:新鲜无花果不仅可以直接食用,还可以煲汤吃,其营养价值也很高。那么新鲜无花果多少钱一斤?新鲜无花果煲汤有什么功效?下面就跟小编一起来看看吧!
无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果,早在我国唐代就已广泛栽培,并成为秋季鲜美的果品之一,为人们所喜爱。无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果煲汤不仅味道鲜美,而且功效非凡,给大家介绍一款汤饮食膳。
无花果排骨汤
【材料】:(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。这道食谱,不但能治疗面疱,还能滋润喉咙,使声音更加悦耳,也可缓解压力。
【作法】:1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时。2、待无花果煮烂,肉也煮软,即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
无花果是一种生长于一些热带和温带的地方开花植物,属亚热带落叶小乔木,品种繁多,目前已知有八百个品种。无花果生命力很强,喜温暖湿润气候,不耐寒不耐涝但是耐瘠抗旱。非常适合在肥沃,向阳,土厚,排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培。它当年栽植当年结果,经济效益非常好,而且在我国种植规模大,种植技术先进,所以价格比较实惠。市场上鲜的无花果10块左右一斤,无花果干30-50块一斤,当然也不排除有很贵的高端的无花果。
无花果自古以来就被人们用作药材,功效非常多,我国的古典医术里面有很多关于无花果的记载,甚至连《圣经》里面也有耶稣和无花果的故事。无花果有健胃清肠,消肿解毒的功效,咽喉肿痛,痔疮,便秘,上火,肠炎,痢疾,消化不良的人都可以服用。而且无花果可以健脾开胃,化积消滞,降血压,降血脂,抗癌,所以受到男女老少的喜爱。人们常用来煎水服用,泡茶服用,或者做成汤羹服用,对身体非常好。
无花果的经济价值和药用价值非常高,栽培管理容易,产量高,价格便宜,来源广,非适合大众消费。特别是在炎炎夏天,可以泡一杯无花果茶喝,或者搅一杯果汁,具有独特的清香味,健脾开胃,生津止渴,老幼皆宜,有益身心。
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