海鲜菇是海鲜吗 海鲜菇的做法大全家常
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【导读】:海鲜菇我们并不陌生,海鲜菇也属于一种保健食品,海鲜菇吃起来口感香甜。那么海鲜菇是海鲜吗?海鲜菇怎么做好吃?下面小编就带大家一起来看看吧!
食材:海鲜菇/里脊肉
1猪脊肉切成丝。
2加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
3海鲜菇洗净备用。
4切成斜刀段,较粗的再用刀划一下。
5锅中放适量油烧热,倒入肉丝。
6大火快速划炒至变白熟。
7加入蒜片、葱花和红尖椒段。
8大火快速翻炒至微软。
9当海鲜菇渗出水份时,加蚝油。
10翻炒至水份消失关火,加入少许鸡精、盐调味。
11加入少许芝麻油翻匀出锅。
小窍门
蚝油本身已有咸味,如果单纯是做下酒菜,味淡可刚好,也可根据自已的口味再加点盐。
使用的厨具:炒锅
海鲜菇不属于海鲜类,海鲜菇是菌类的食物。
海鲜菇有炎症的不能吃,蘑菇类属于发物,有炎症食用的话会对疾病不利,还是先忌口,等病好了再吃吧!
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