芋头怎么做好吃又简单 芋头的功效与作用禁忌
本文已影响2.51W人
本文已影响2.51W人
【导读】:芋头是一种很常见的食物,一般都是在冬季被人们所使用,而且营养价值也很高。那么芋头怎么做好吃又简单?下面来看一下。
牛肉炖芋头
材料:牛腩500克、芋头1000克
调料:盐适量、鸡精少许
做法:
(1)我们要相将牛腩切洗干净,切成大约三厘米的小块,然后在锅中加入水烧开,最好是小火炖一个小时。
(2)将芋头的外皮剥掉,洗干净之后,放入牛奶的锅中,继续再做一个小时。
(3)根据个人的口味,在吃前加一些盐或者是少许的鸡精,就可以了。
芋头扣肉
料:五花肉、大芋头、八角、大蒜、盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油、水淀粉。
做法:
(1)我们要先将芋头的皮去掉,然后洗干净,留作备用。
(2)将五花肉洗干净,放入锅中,加入八角等调料,然后将五花肉大约煮至七分熟就可以捞出来。然后将老抽涂在肉上。
(3)将我们已经从好老抽的五花肉切成一小片,一小片的,芋头也要切成一小片一小片,但是要切得稍微厚一些,大蒜要切碎留作备用。
(4)盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁,然后将芋头片和肉片放进这些调料里拌匀
(5)现在就可以上锅蒸了,我们蒸的时候要按照芋头一层肉片一层,这样一层一层的摆放整齐,才可以蒸。
(6)等到这些肉蒸好以后,然后在另一口锅里将水淀粉加热,拌匀,然后将这些水浇到刚才蒸好的扣肉上。
止泻
芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,这种物质对于人体来说有很好的止泻作用,还能够增强人体内的免疫力,提高的人体的功能,而且这种物质还具有膳食纤维的功效,对人体来说能够润肠通便。
清洁牙齿
芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠,甚至还有胡萝卜素,维生素c等物质。除此之外还有丰富的矿物质,这些矿物质中氟的含量是最高的,对于人体来说,能够起到清洁牙齿,保护牙齿的作用。
解毒
芋头中含有一种粘液蛋白,这种黏液蛋白被人体吸收后,能够产生一种免疫球蛋白,这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗力所以在医学上,都可以认为芋头有解毒的功效。
增强食欲
芋头中微量元素的含量也是非常丰富的,这些微量元素在人体中能够帮助人体纠正其原来变异的生理异常,还能够起到增强食欲的作用。所以在医学上来说,芋头还有补气的作用。
控制血压
甲是人们人体中日常必备的元素,我们可以知道香蕉中含有钾的含量是很多的,而芋头中的钾含量比香蕉多50%左右,而且香蕉比较甜,含有的糖含量比芋头的还高,所以在这些蔬菜中我们可以吃芋头,就很好的补充钾元素,对控制血压有很好的作用。
有伤寒症,伤风感冒的人应该少吃,多痰的人,哮喘等有呼吸系统疾病的人,最好不要吃芋头。
1、容易引起消化不良
芋头属于碱性食物,而人体内部属于酸性,在食用芋头后,芋头在胃内中和为分泌为胃酸,影响胃肠道的功能,引起消化不良。
2、容易腹胀
芋头含有大量的淀粉,淀粉在分解过程中会产生一些气体,若一次性使用大量的芋头,在胃里分解时会产生大量的气体,引起腹胀。
3、出现肥胖的问题
芋头中富含的糖分比较多,过多食用芋头,也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗,可能会转化为脂肪存储在人体内,使自身出现肥胖的可能,也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
鹿茸的功效与作用禁忌 鹿茸什么人不能吃
魔芋能减肥吗 魔芋瘦身粥怎么做
芋头不能和什么一起吃/同吃 芋头和什么食物一起吃最好
墨鱼的功效与作用禁忌 女人冬天吃墨鱼的好处
吃芋头有什么好处和坏处 产后吃芋头有什么好处
芡实的功效与作用禁忌 芡实怎么吃去湿效果最好
魔芋怎么做好吃 怎么判断魔芋熟了
芋头的功效与作用禁忌 芋头怎么吃最简单做法
蓝莓的功效与作用及禁忌 蓝莓怎么吃对眼睛好
刺泡怎么吃 刺泡的功效与作用 刺泡的食用禁忌
天山雪莲的功效与作用禁忌 天山雪莲怎么吃做法大全
紫苏梗的功效与作用及禁忌是什么
魔芋的做法大全 魔芋的家常做法图 魔芋怎么做好吃又简单
花生怎么吃最有营养 花生的功效与作用禁忌
芋头粥的功效与作用 美味芋头粥三种做法推荐
刮芋头手为什么会痒 削芋头后手很痒怎么办
莪术的功效与作用禁忌
芋头的功效与作用禁忌 芋头的功效与作用禁忌有哪些
芋头有什么作用:吃芋头需要注意什么有什么禁忌
养生茶的功效与作用禁忌
桂圆干的功效与作用禁忌 桂圆干怎么吃
b站芋头抄袭事件怎么回事 芋头猪侨谁抄袭谁
海参的功效与作用和食用禁忌