餐桌上不能少的美白蔬菜
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豌豆
多吃豌豆可以祛斑驻颜,《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。
现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,而且是从一般食物中摄取,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。
土豆
有关美白的蔬菜,还有“双豆”一说,双豆即土豆和豌豆。
土豆含有丰富的B族维生素及大量的.优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
花椰菜
花椰菜除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够减少心脏病与中风的危险。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生。
香炸花椰菜
制法:花椰菜切碎,放入鸡蛋、淀粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄色时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花椰菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。
黑木耳
黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。
推荐食谱:黑术耳豆腐汤
制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤并加入少量盐同炖,10分钟后即可。
南瓜
南瓜可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用,还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
推荐食谱:蒸酿老南瓜
制法:南瓜块煮至八成熟,拍上干淀粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜中,蒸8分钟后拿出;炒锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。
白萝卜
中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,还可以清除肌肤的多余角质,对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效,蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。
冬瓜
冬瓜是美容佳品,对美白肌肤效果显着。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。
冬瓜历来还被视为瘦身上品,有“瘦身瓜”之美誉。现代医学界认为,冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分,这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪,从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可加速体新陈代谢,后者可阻止糖类转化成脂肪,从而起到减肥的作用。
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