健身吃鸡蛋吃不吃蛋黄 健身一天吃几个鸡蛋
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【导读】:鸡蛋是生活中很常见的一种食物,它含有很丰富的营养价值,一起来看看健身吃鸡蛋吃不吃蛋黄?健身一天吃几个鸡蛋?健身吃鸡蛋怎么吃?
健身吃鸡蛋不适合吃蛋黄,因为蛋黄里面的脂肪含量太高,会影响减肥或者增肌。
健身后立即食用含脂肪食物会影响减脂减肥或增肌的效果,如果身体脂肪含量太高,肌肉再发达也会显现不出来,只会埋藏在脂肪下。而鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄,每100克鸡蛋中含有脂肪10克。所以,健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄。
煮熟了再吃,每天要在5个以上,根据你的运动量往上加,蛋黄最多2个,推荐一个,其它要搭配蒸出来的牛肉等一类的食品,一定牢记,蛋黄不能超过两个。
一个鸡蛋的蛋白质含量在6~7克,由于蛋黄所含胆固醇与脂肪较高,所以健身吃鸡蛋一般都是吃蛋黄的。一个鸡蛋除去蛋黄蛋白质含量只有3~4克。然而体重每千克摄入一克蛋白质,若是想要达到好的增肌效果需要刻苦训练,强度就是达到力竭且第二天持续酸痛。鸡蛋绝对不是最适合增肌的蛋白质来源,因为它太小了、太难得准备(煮和剥)、太难吃(你多吃就知道很无味)。但是是最经济的蛋白质来源,人体吸收率最高的蛋白质来源,也是相对很安全的蛋白质来源。
水煮蛋
研究显示,水煮蛋的蛋白质营养利用率高达 99.7% ,几乎能全部被人体吸收利用,除了口味单调,没有别的毛病,懒癌成性的直男,通常都是一锅乱煮,天天轮着吃。
煎蛋
煎蛋的蛋白质营养利用率是 98%,而且对油的需求量不大,做起来方便,称得上是实用快手料理。
炒蛋
炒鸡蛋的蛋白质营养利用率是 97% ,不过在烹饪过程中用油量大,炒的过程中鸡蛋会将油脂全部吸收。虽然营养一样不差,不过热量、脂肪高,要悠着点吃。
溏心蛋
溏心蛋算是鸡蛋界的快手烹饪艺术品了,稍微戳破一点,溏心蛋黄就满溢出来,堪称减脂餐拍照神物,打卡必备蛋。
微波蛋
顾名思义就是微波炉加热的蛋,美瑞队长最爱的烹饪方法,直接把蛋打到碗里加一点水,高火加热1-2分钟,撒点黑胡椒简直香得不像健身餐。
生吃
很多生冷不忌、口味奇重的肌友经常为自己坚持生吃鸡蛋为傲,感觉营养可以百分百的摄入了。别怪小编没提醒你,其实生鸡蛋蛋白质消营养利用率只有 30%-50%…… 蛋白质被加热后,分子结构反而会更加伸展,也有利于蛋白酶发挥作用,而且还更有利于身体吸收。
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