孕早期的饮食禁忌
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孕早期的饮食禁忌,即将为人母的准妈妈们来说,怀孕初期的饮食是必须要注意的,更是为了孩子的未来,今天我们将详细聊一下孕早期的饮食禁忌,感兴趣的朋友们一起来看看吧。
孕早期的饮食禁忌1
1、水果的选择:多吃水果对大脑发育有很大的好处。胎儿在生长发育的过程中,细胞不断生长和分裂,需要大量的热量和蛋白质,但合成细胞的每一步骤,都需要大量大自然的有机化合物促成。这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。虽然维生素大量存在于肉、粮食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹调的过程中被毁掉了。但水果则可以清洗后生吃,避免了维生素加热而大部分损失的现实。多食用水果体内时不会缺乏维生素的,如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子……
2、小米和玉米:每100克小米和玉米蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,营养学家研究标明小米和玉米是健脑补脑的有益主食。
3、鹌鹑:鹌鹑的药用价值很显著,据《食疗本草》记载:“食用这种食物可以使人变得聪明。
4、海产品:可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、铁等无机盐和微量元素,对于大脑的生长、发育、健康及防治神经衰弱症,有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤,海带则可以烘、炒、煮,以及与各种肉食、蔬菜同时烹调,味道鲜美。
5、芝麻:特别是黑芝麻,“可通肠胃、疏血脉、润肌肉”。《本草纲目》中说它具有“补气、补筋、健脑”的效果。黑芝麻还有丰富的钙、磷、铁,同时含有优质的蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经的主要成分。必须随时进行补充。芝麻事食用方法较多,炒熟后研末,加入盐食用,还可拌在冷菜里,芝麻酱拌冷菜,经常食用,具有补血、养发、润肠、生津等功能。
6、核桃:核桃的营养丰富,其中脂肪约占20%~50%,糖占10%左右。据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。特别是对大脑神经细胞有益的钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分含量较高。如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育,均有很大的好处。
7、花生:花生素有“植物肉”的美称,和大豆一样,富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。花生米产生的热量高于肉类,是牛奶、鸡蛋无法与之媲美的。其他如核黄素、钙、磷等,也都比奶、蛋、肉高。花生中还富含各种维生素、糖、卵磷脂、人体必须得蛋白质、氨基酸、胆碱等。所以说,花生的营养成分丰富而又比较全面。
8、每日比较好进食4餐,间隔不要过长,少食辛辣刺激性的食物,不饮浓茶、咖啡、吸烟、酗酒。
9、孕妇禁止食用的食物:准妈妈手册中给大家列举了“甲鱼、马齿苋、薏米、芦荟、螃蟹……”
10、孕妇忌多食刺激性的食物:刺激性食物主要指葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等调味料和蔬菜。这是因为,这些辛辣食物会随母体的血液循环进入胎儿体内,给胎心不良刺激。会使孕妇口干、生目疮、心烦气躁,不利于胎心的正常发育。
11、孕妇忌食人造食品:如点心、罐头、快速面等。主要因其在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或大自然的色素、香精、防腐剂等。动物实验证明可患膀胱癌,细胞染色体异常,胎盘生长障碍。
12、孕妇忌多吃油条:油条在制作时,需要加入一定量的明矾,而明矾正是一种含有铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃2根油条,就等于吃了3克明矾,这样积蓄,其摄入的铝量就相当惊人,这些明矾中含有的铝通过胎盘侵入胎儿的'大脑,增加痴呆发生机率。
13、孕妇忌多吃咸味食物:在怀孕期间还要节制咸味食品。因为在怀孕后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛,会引起组织内钠盐潴留,从而造成水肿。如果食物中盐分和碱类含量过多,可以增加肾脏的负担,引起血压增高、水肿等妊娠高血压病,尤其在怀孕中、后期,食物要尽量清淡一些,在必要的情况下还要采用无盐膳食。
14、孕妇忌贪吃冷饮:有的妇女怀孕后由于内热喜好吃冷饮,这对健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激非常敏感。多吃冷饮能使肠胃血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿,如果大量含食冷饮,充血的血管突然收缩,血流减少,可致局部抵抗力减低。
15、孕妇忌多吃山楂:山楂开胃消食,酸甜可口,但山楂对孕妇子宫有兴奋作用,可促进子宫收缩,倘若孕妇大量食用山楂和山楂食品,就可能刺激子宫收缩,进而导致流产。尤其是以往有过自然流产史和怀孕后有先兆流产症状的孕妇,更要忌食山楂食品。
孕早期的饮食禁忌2
孕早期饮食禁忌有哪些?
孕早期饮食注意:少吃流食防呕吐
在孕早期(妊娠13周之前),准妈妈常会出现恶心、呕吐等妊娠反应,尤以晨起时比较为严重。这时应避免吃流食,可吃些体积小、含水分少的食物,如饼干、烤馒头片、烧饼等。
建议在孕早期,孕妇应尽量进食,即使呕吐,也不用紧张,可做做深呼吸、听听音乐,或到室外散步,然后再进食。进食后,比较好卧床休息半小时,能使呕吐症状减轻。
孕妇绝不能吃的四种食物
1、螃蟹。螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
2、甲鱼。虽然甲鱼具有滋阴补肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块的作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比蟹肉更强。
3、薏米。薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利,药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋。马齿苋既是草药有可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
怀孕初期的营养补充非常关键,因为这段时间是胎儿大脑发育的高峰期,因此,怀孕初期的营养补充是否合理,对胎儿的大脑发育有至关重要的影响,也是决定宝宝以后是否聪明的关键因素。
孕早期的饮食禁忌3
孕早期这个阶段的饮食应该注意些什么
1、食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。
2、选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
3、食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。
可根据孕妇的不同情况和嗜好,选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好,烹调食物时可用柠檬汁、醋拌冷菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性,以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失,如洗菜、淘米次数不能过多,不能切后洗菜、泡菜,不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,因淀粉中有还原型谷胱甘肽,对维生素C有保护作用。
4、在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育。
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