小孩吃果冻好吗
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小孩吃果冻好吗,市面上的果冻有很多种颜色、形状,口感弹滑,很多小孩子都喜欢吃,所以很多大人也会经常选择买这种零食给小孩吃。果冻作为一种受欢迎的零食,也有不利于儿童的一面,下面就来看看小孩吃果冻好吗。
小孩吃果冻好吗1
果冻中并不像新鲜水果肉那样含有多种维生素、微量元素及其他营养成分。果冻中果汁本身含有的营养比纯水果已经少很多,当水果压榨成果汁时,果肉和膜被剔除了,在这个过程中维生素C也大大减少了。虽然一些含有较多营养的水果制成的果冻营养较丰富,比如柑橘类水果果冻,但有时在果冻果汁中会被人工添加一些营养物质。
果冻中含有很多膳食纤维,不但不容易消化吸收,而且如果吃多了,还会影响人体对蛋白质、脂肪、铁、锌等营养成分的吸收。目前,市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。
这些物质对孩子的生长发育及健康没有益处,还会影响孩子的智力。很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素,但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维,导致其在人体中的消化非常快,添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉,补充的效果并不是很好。
由于孩子的自我保护机制还不完全,在吃果冻时容易出现果冻进入气管或支气管,形成气管异物导致窒息。为什么果冻容易成为气管异物呢?因为果冻是滑软而有弹性的食品,易破碎又不易溶化。
小孩往往是吸食果冻,再加上边吃边玩,边吃边说话,就很容易造成软滑的果冻吸入气管。进入气管后,柔软的果冻可随气管舒缩而变化形状,不易被排出,形成阻塞,使小孩窒息而死。
小孩吃果冻好吗2
1、尽量不要
果冻极富弹性,味道好,有的还有鲜果在内,宝宝很是爱吃。其实果冻是采用海藻酸钠、琼脂、明胶等增稠剂,加入人工合成的香精、甜味剂等配置而成。海藻酸钠来源于海藻和其它植物,在提取过程中,经过了酸、碱、漂白等处理,食用过多会影响人体对脂肪、蛋白质等营养物质的吸收。
另外,宝宝在吃果冻时,容易一口将果冻吸入嘴内,一旦不小心就会进入气管。果冻可以随气管的收缩而变化形状,不易排出,易使宝宝呼吸困难。因此,尽量不要让宝宝吃果冻,即使吃,也要切成小块。
2、注意:
其次,1岁以下的孩子最好不要喂食果冻,如果1岁以上的孩子吞咽能力差,那么也不适宜吃果冻。再者,孩子吃果冻的'时候,别让孩子边吃边说话,或者玩耍和大笑大哭,这样都容易导致孩子吞入气管中。最后,不要经常让孩子吃果冻,也不要一次性大量吃果冻,以免影响到孩子的智力发育和身体健康。
果冻的营养价值
其实,果冻还是有自己的营养价值。果冻主要的原料是采用魔芋粉,卡拉胶。通过加入水白砂糖,甜味剂,着色剂,防腐剂等多种食品添加剂制作而成。这些成分对儿童的成长究竟有没有害?
1、卡拉胶
卡拉胶在果冻中是作为胶黏剂使用。它是从红藻中提取出来的多糖成分,主要起到让凝胶成透明状和富有弹性,同时让果冻的口感更加清爽。
2、果胶
什么是果胶。简单地说就是物质的植物细胞壁,存在植物相邻细胞壁间的胞间层中,起着将细胞粘在一起的作用。而果胶在果冻中是作为凝胶来使用。
果冻属于什么食物
当然从以上的食品添加剂来看果冻还是属于健康一类的食物,因为卡拉胶和果胶都属于不可溶的膳食纤维。可以有效地促进肠道的蠕动和排便和对肠道菌群起到一定作用。从这个方面来看果冻还是相对健康食物。但是果冻的营养密度是比较低的。
为什么儿童喜欢吃果冻
孩子喜欢香甜的可口的食物,主要由于果冻中酸度调节剂、增加甜味的甜味剂和香精。让孩子爱不释手。
1、酸度调节剂作用
酸度调节剂赋予了食品酸味,改善食品风味,能促进唾液,胃液,胆汁等消化液的分泌,具有促进食欲和消化作用。这就会让你吃果冻越吃越想吃。
2、不可溶膳食纤维
卡拉胶和果胶都是属于不可溶膳食纤维,大量的摄入可以增加孩子饱腹感而影响孩子一日三餐,如果一天食用过多的果冻,就会影响孩子正餐的摄入。过量的膳食纤维可以导致孩子体内钙铁锌等的营养素流失,而从导致营养不良。
儿童可以吃果冻吗?
儿童当然还是可以吃果冻,那么就请要注意控制果冻的摄入量,每天不超过1-2个,如果孩子属于便秘的时候,可以适当让孩子多吃2个果冻,来促进孩子排便。可以做成可口的果冻布丁,在果冻中适当的添加一些蔬菜,这样孩子可能会蔬菜感兴趣哦!
多大的孩子能吃果冻?
虽然说不建议孩子吃果冻,但并不代表孩子不能吃果冻。通常情况下,3岁以上的孩子在家长的陪伴下是可以吃的,在吃的时候,家长要警示不能一口吞食。否则,很有可能会出现问题。就算在家长的监护下吃果冻,但也要注意控制食用量。
一旦发现孩子因为吃果冻出现呛咳、憋气,家长要马上送去医院。另外在去医院路中,要将孩子头朝下抱起,并不停拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水,当水被吸入气管后,后果很严重。
现在市场上的果冻大致可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型等,其中果味型的果冻含有比较丰富的膳食纤维,这种会给人增加饱腹感,所以并不适合孩子吃,否则会影响消化。而果汁型、果肉型、含乳型各有特色,虽然也能当成孩子的零食,但是也要根据每天的正餐摄入量适当控制。
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