维生素作用一览表
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维生素作用一览表,在我们的日常生活中,大家应该都比较熟悉维生素,维生素也是人体所需营养的重要组成部分,其实维生素也能应用到植物身上,下面是维生素作用一览表。
维生素作用一览表1
维生素a功能:与视觉有关,并能维持粘膜正常的功能。
维生素b1功能:强化神经系统,保证心脏的正常活动。
维生素b2功能:维持眼睛视力,防止白内障,维持口腔及消化道粘膜的健康。
维生素b3功能:保持皮肤的健康及促进血液的循环,有助于神经系统正常工作。
维生素b5功能:制造抗体,增强免疫力,辅助糖类、脂肪及蛋白质产生人体的能量。
维生素b6功能:保持身体及精神系统正常的工作,维持体内的钾、钠成份的平衡,制造红血球。
维生素b12功能:制造及换新体内的红血球,可防止贫血,有助于儿童的发育成长,保持健康的神经系统。
维生素b13功能:有助于维生素b之新陈代谢,可与维生素b12和叶酸一同进行新陈代谢,对细胞的修复和修补是很重要的。
维生素b15功能:排除缺氧的状态,缺氧是组织体内氧气不足,特别指心脏和其它的肌肉。
维生素b17功能:具有防癌、治癌的功效。
维生素c功能:对抗游离基、有助于防癌,降低胆固醇,加强身体的免疫力,防止坏血病。
维生素d功能:协助钙离子运输,有助于小孩儿牙齿及骨骼的发育。
维生素e:防止动脉中胆固醇的沉积,治疗心脏病。帮助腺体发挥作用等等。
维生素h功能:合成维生素c的必要物质,是脂肪和蛋白正常代谢不可或缺的物质。
维生素k功能:与抗血作用相关,许多的凝血因子的合成与维生素k是有直接的关系的。
维生素l功能:促进乳汁的分泌。缺乏症:乳汁分泌不足等等。
维生素作用一览表2
维生素C
维生素C对人体的主要作用:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能;增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟。
维生素C缺乏的典型症状:会导致齿龈紫肿且容易出血,眼膜,舌苔厚重,皮肤易出血,伤口不易愈合,不能适应环境变化,容易感冒。
维生素D
维生素D对人体的主要作用:调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。
维生素D缺乏的典型症状:头部会多汗,儿童则可患软骨病,成人可得骨质软化病。
维生素E
维生素E对人体的主要作用:维持正常的'生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素E缺乏的典型症状:可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。
维生素主要分为以下五类:
维生素A有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软、细腻,有防皱、去皱功效。
维生素B族是一个比较大的维生素类,其中维生素B1能促进胃肠功能、增进食欲、帮助消化、清除疲劳、防止肥胖、润泽皮肤和防止皮肤老化;
维生素B2有保持皮肤健美、使皮肤皱纹变浅、消除皮肤斑点以及防治末梢神经炎作用,
维生素B2供给不足可能会引起皮肤粗糙、皱纹形成,还能够引起脂溢性皮炎、口角炎等。
维生素C有分解皮肤中黑色素(作用),预防色素沉着,防治黄褐斑、雀斑发生,使皮肤保洁细腻,更有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。
维生素D能促进皮肤的新陈代谢,增强对湿疹、疮芥的抵抗力,并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用。
维生素E具有抗氧化作用,它能促进人体细胞的再生与活力,推迟细胞的老化过程。
维生素作用一览表3
1、维生素A
作用:增强视力 ,维持粘膜正常功能 ,令皮肤光洁幼嫩。
被需要:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。
来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。
2、维生素B6
作用:保持身体及精神系统处于正常状况,维持体内钠、钾平衡 ,制造红血球。
被需要:贫血、抽 筋、头 痛、脱皮、呕吐、暗疮。
来源:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
3、维生素B12
作用:防止贫血,制造红血球,防止神经受到破坏。
被需要:疲倦、精神抑郁 、记忆力衰退、贫血。
来源:肝、鱼、牛奶及肾。
4、维生素C
作用:抗氧化,改善胆固醇代谢,增强免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用。
被需要:牙肉出血,牙齿脱落易患感冒,伤口愈合缓慢,皮下出血,消化不良等。
来源:水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、蕃茄、马铃薯等。
5、维生素D
作用:有助小孩牙齿及骨骼发育,补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松症。
被需要:小孩软骨病、食欲不振,腹泻等。
来源:鱼肝油、奶制品、蛋。
6、维生素E
作用:抗氧化,预防衰老,提高抗感染能力,改善伤口回复平滑,有助降低血压。
被需要:红血球受到破坏,神经受到损害,不育症,手脚皲裂、肌肉受损,子宫机能衰退。
来源:冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦、及果仁。
7、维生素K
作用:凝血作用,有助修补及骨骼的生长 。
被需要:不正常体内出血。
来源:西兰花、 椰菜花、椰菜、蛋黄、肝等。
那些有关维生素的误区
误区一
×人人都缺维生素。
√一般人群通过饮食都能摄取都不缺,补充有适用人群。
误区二
×维生素能治病。
√同一种病病因多样,盲目补充维生素并不一定对症。
误区三
×补维生素能代替均衡饮食。
√维生素需“协同作战”,大量服用一两种作用有限。
哪些人需要补充维生素?
1、摄入量少的,如偏食或减肥的人;
2、需要量大的,如孕妇、青春期的少年;
3、消化吸收差的人群,比如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。
补充维生素原则
1、最天然的维生素还是要从正常饮食中摄取;
2、补充维生素不能过量;
3、最好有医生、营养师指导。
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