罗汉果瘦肉汤要多久
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罗汉果瘦肉汤要多久,生活中,罗汉果一般都是直接拿来泡水喝的,但其实做成罗汉果瘦肉汤会让营养物质搭配的更好,方便我们吸收它们的营养物质。以下分享罗汉果瘦肉汤要多久?
罗汉果瘦肉汤要多久1
罗汉果是生活当中很常见的一种药材,如果平时有个感冒咳嗽难以治愈的时候,喝点罗汉果水对于止咳化痰是非常有帮助的。相信大家买回来的'罗汉果泡水喝的时候事太多了,那么大家还有没有罗汉果的其他服用方法呢。比如说炖汤,罗汉果瘦肉汤就很好,一般只用45分钟即可。
罗汉果瘦肉汤的做法
菜系及功效:美味粥汤
罗汉果瘦肉汤的制作材料:
主料:大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗。
教您罗汉果瘦肉汤怎么做,如何做罗汉果瘦肉汤才好吃
(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
贴士:
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳。
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
罗汉果瘦肉汤要多久2
生活中,罗汉果一般都是直接拿来泡水喝的。其实,罗汉果煲瘦肉可以让罗汉果跟瘦肉的营养物质搭配,做成罗汉果瘦肉汤,更利于罗汉果跟瘦肉的营养物质更好的融入到汤中,方便我们吸收它们的营养物质。
鲜罗汉果的维生素C含量为339.68--487.52/100g,鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙,这种物质没有一般的食用糖作用,产生的热量几乎为零,常用做甜味剂,糖尿病病人均可饮用。
罗汉果搭配瘦肉煲汤怎么做呢?
罗汉果瘦肉汤材料
1、罗汉果1/4个(根据个人口味增减)
2、陈皮1/4块
3、瘦肉1斤
4、盐适量
罗汉果瘦肉汤的做法:
1、瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果去壳洗净、陈皮用清水浸透。
2、将瘦肉剁碎、放入电砂煲中,加入罗汉果、陈皮,1升水。
3、1个小时左右(时间也可以久一点),加盐和味精调味就可以了。
罗汉果瘦肉汤可以让罗汉果跟瘦肉的营养物质更好的融入到汤中,这样方便我们吸收它们的营养物质。鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对癌症有很好的预防作用,但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。罗汉果性味甘凉,具有清肺止咳,清热利咽,润肠通便之功用。常用于治疗咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能、抑制哮等功效。
罗汉果瘦肉汤要多久3
罗汉果瘦肉汤
食材:猪瘦肉200克、罗汉果20克、陈皮5克、姜2片
做法:
1、罗汉果洗净,捣碎;
2、陈皮洗净切条备用;
3、猪肉洗净切厚块;
4、全部材料加姜片放入炖盅,加入八分满清水,隔水炖2小时;
5、出锅前加入少许盐调味即可;
罗汉果瘦肉汤做法非常简单,罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;可以清肺利咽,化痰止咳,润肠通便,罗汉果对于嗓子干痒有很好的的治疗效果。
罗汉果排骨汤
食材:排骨350克、罗汉果1个、胡萝卜1根、玉米1根、马蹄(荸荠)50克、南北杏10克、姜3片
做法:
1、排骨洗净砍块,加姜片冷水下锅,焯水捞出洗干净;
2、胡萝卜和马蹄清洗干净,削去外皮,泡在水里;
3、玉米剥去外皮,去掉玉米须,将玉米和胡萝卜切成小块;
4、罗汉果,南北杏洗干净;
5、锅中加入足量的清水,再放入所有备好的材料,大火煮开后,改小火煮1、5小时;
6、出锅前加入少许盐调味,可以不放盐;
罗汉果排骨汤适合一年四季喝,汤味清甜,具有止咳润肺的作用,对治疗热咳嗽效果非常好。另外,喉咙肿痛干涩,经常咳嗽的人,也应该多喝这个汤,因为罗汉果除了润肠之外,还可以清肺。
罗汉果猪肺汤
食材:猪肺1副、猪腱子肉150克,罗汉果半只、干百合30克、南北杏10克、无花果5颗,姜片4片
做法:
1、猪肺反复冲洗干净到雪白色,切成块,放小许面粉和水,用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉,然后用清水冲洗。再用白醋和清水淹过猪肺浸泡10分钟左右,去除腥味和细菌。
2、将肺块放进开水来煮2分钟,将肺内的脏物都逼出,捞出;
3、热锅中放油,加入两片生姜炒干猪肺;
4、猪腱子肉切厚块,加姜片冷水下锅焯水,捞出备用;
5、南北杏、百合、罗汉果、无花果洗净;
6、全部材料放入汤锅中,加入足量的清水,大火煮开,转小火煲2个小时;
7、关火前放入盐调味即可;
罗汉果猪肺汤味道清甜非常好喝,可以排毒、润肠燥、润咽喉;具有清热解暑、润肺止咳、提神生津等作用,适用于肺热咳嗽、口燥喉干等症,还可以缓解咽喉肿痛、声音沙哑。
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