柠檬汁的酸度
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柠檬汁的酸度,柠檬这种水果是很常见的,适当吃柠檬还有很多的养生效果,而柠檬汁就是用新鲜柠檬榨出的果汁,是一种味酸,营养价值高,以下详细介绍柠檬汁的酸度。
柠檬ph值约2.0-2.5,与食醋接近,属于碱性食物。柠檬是身体碱化的食物之一,其中的抗坏血酸和柠檬酸可以碱化血液,促进身体新陈代谢,还可以提高人体免疫力,缓解皮肤衰老。
一、柠檬水是酸性还是碱性
柠檬水当然是碱性的,虽然我们从口感上来说,很容易觉得柠檬是妥妥的酸性食物。但其实柠檬从化学的分类上确实是属于碱性食物的。因为是碱性的食物,因此人体非常容易很好的吸收到柠檬水里面的各种营养物质。到底柠檬汁对我们的身体有怎样的好处呢?
二、柠檬水的功效和禁忌有哪些
1、柠檬水有美白的功效
我们都知道,柠檬里面富含很多种的维生素,尤其是维生素C的含量,柠檬几乎是水果中含维生素C最多的。因此柠檬水有非常显著的美白皮肤的功效,但是小编要在这里提醒大家,喝了柠檬水之后一定要避免去晒长时间的太阳,不然会加速我们皮肤对于紫外线的吸收,反而伤害皮肤。
2、柠檬水有降血脂的功效
柠檬水里面富含很多的果酸和维生素,能够帮助我们清理血液内的脂肪,帮助我们降低血脂,对身体的健康有非常大的益处。另外柠檬中还含有丰富的维生素P,能够增加血管的弹性。
3、消毒杀菌
柠檬具有很好的消毒杀菌的作用,常吃柠檬,能够帮助我们杀灭肠道内的多种细菌,对我们的胃肠道能够起到很好的保护作用。
4、健脾开胃
柠檬是一种比较开胃的水果,因此我们去很多饭店吃饭的时候,店家都会在饭前给我们提供一杯柠檬水。
5、清新口气
柠檬有很强大的清新口气的作用,如果是吃了一些比较重口味的食物之后,吃两片柠檬就能够快速的消除异味,同时柠檬水还有杀灭口腔细菌的作用。
6、胃酸过高的人不能喝柠檬水
虽然柠檬水属于碱性的食物,但柠檬里面确实含有很多的果酸,如果是胃酸过多的人喝多了柠檬水,可能会加重胃酸的浓度,伤害到我们的胃粘膜,对身体是非常不利的。
一、喝柠檬水有什么好处
1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用,柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得、
2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
3、柠檬水消除便秘:柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。
4、柠檬水延缓衰老:柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力。
5、柠檬水还可以防治心血管疾病,预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石的形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水,饮之可以缓解咽喉痛,并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
6、补钙:柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的'效果,好还是连皮榨汁有营养。
7、经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕等症状,有助于感冒患者康复。刚感冒时,喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外,柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
8、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共15分钟的运动,据说效果会十分显著。方法如下: 一公升水加上半粒柠檬原汁,置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动,不必持续,分散时间亦可,有助于排汗(排除体内有害物质)。
二、喝柠檬水要注意什么
1、再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。
2、由于柠檬pH值抵达2、5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
3、由于柠檬富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。
4、不宜过酸,以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬,还可加入一勺蜂蜜,凉或温开水直接冲泡饮用)。
1、柠檬汁怎么保存久
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。
在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。
2、柠檬汁对女性的作用
(1)美白作用
鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,促进肌肤美白效果。
(2)护肤作用
柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品,其去污能力强,又不伤害皮肤,尤其是对暗疮、粉刺有效。因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多,极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态,利于排汗,对粉刺患者有很好的治疗效果。
3、柠檬汁的的营养价值
柠檬汁是新鲜柠檬榨取的汁液,其味极酸,并伴有淡淡的苦味和清香味。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作。
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
药性功效方面,柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外,柠檬汁还有祛斑美肤的功效,经常食用可令肌肤细腻光洁。
4、柠檬护肤方法
1、柠檬祛斑的方法
每天早晚洗脸后,用鲜柠檬汁涂于面部各一次,一周左右可以消除雀斑。
2、柠檬美白皮肤的方法
将一个鲜柠檬洗净去皮切片,放入一只广口瓶内,加入白酒浸没柠檬,浸泡一夜。次日用消毒脱脂棉,蘸浸泡酒涂于面部,15分钟后用水洗净,一周后可见面容光滑洁白。
3、柠檬润肤祛皱的方法
取1汤匙鲜柠檬汁,放入杯中,加入鲜鸡蛋黄一个,混合搅拌均匀;再加入2汤匙燕麦粉、2汤匙橄榄油或花生油,一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面,形成面膜;20—30分钟后取下,用水洗净。每晚一次,连续一周后,可使干性松弛多皱的面容,变得红润光泽并且皱纹消失。
4、柠檬紧缩毛孔的方法
取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中,加入一个鲜鸡蛋清,混合搅拌均匀;每晚洗脸后用清毒脱脂棉蘸此液涂于面部,保持15分钟后,用温水洗净,然后再扑上一层高级化妆香粉。如此可使多油易污的油性皮肤紧缩毛孔,抑制油脂过多分泌,保持清新洁嫩。
5、柠檬润肤面膜
取一汤匙鲜柠檬汁放入杯中,加入一汤匙蜂蜜及少量啤酒发酵粉,混合搅拌均匀成糊状;每晚睡前洗浴后,在面部涂敷形成面膜,15—20分钟取下,用温水洗净。如此做半月后,促进皮下肌肤血液循环,增加新陈代谢,保持滞留水分,使面容光滑细腻、红润白皙。
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