枸杞叶的功效与作用
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枸杞叶的功效与作用,很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚,它不仅仅是果蔬类的食物,长期食用它会对人体产生比较好的作用,了解一下它的功效和作用对我们有好处,以下是枸杞叶的功效与作用。
枸杞叶的功效与作用1
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的`营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏的毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
枸杞叶的功效与作用2
枸杞叶怎么做好吃
鲫鱼花蛤枸杞叶汤
1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。
2、枸杞叶洗净,控干水分待用,姜切片、枸杞泡发好待用。
3、锅下水烧开,放入花蛤焯水,然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。
4、热锅冷油,放入姜片和鲫鱼,撒入盐,慢火煎至两面微黄,淋入料酒。
5、加入适量清水,大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水,煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
6、放入花蛤和枸杞叶,等枸杞叶煮软后即可。
枸杞叶炒鸡蛋
1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2、鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞叶和蛋液,不停铲动。
4、枸杞蛋两面成熟即可关火。
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