超简单的菜可乐鸡翅
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超简单的菜可乐鸡翅怎么做呢?可乐鸡翅可以说是色香味俱全,简单易做的同时,也能挑战自己的味蕾,简直可以说是下饭神器,一流休闲小吃。该怎么做可乐鸡翅呢?下面跟小编一起来看看超简单的菜可乐鸡翅吧!
超简单的菜可乐鸡翅1
超简单的菜 可乐鸡翅
可乐鸡翅是很简单的菜,当我端上桌的时候,弟弟居然说我怎么做这么低级的菜。顿时无言!!这么低级的`菜,之前做过一次,还做得太甜了呢,没有成功。这次味道很好呢,好好吃。在选购鸡翅的时候,我特意买了比较小的鸡翅,大大的鸡翅肉好多的哇,看着看着就饱了,最近吃得比较油腻。但是大鸡翅做出来的比较好看!可乐鸡翅其实可以用电饭煲做的,没错啦,就是煮米饭的电饭煲。用电饭煲还不会粘锅,也不用担心会糊锅,多好呀。 更多视频菜谱抖音:xmdms微信公众号:VSY233
用料
鸡中翅 | 11只 |
可乐 | 300ml |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
超简单的菜 可乐鸡翅的做法
在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。
锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。
中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。
然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,
中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
成品欣赏
成品欣赏
勺子,就是平时喝汤的小白勺(调羹),
小贴士
1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。3、可乐的用量是300ml,我是买的大瓶可乐,所以用量杯倒出来的,一听罐装可乐是355ml,亲们也可以直接用一听,这样比较好掌握。4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。更多视频菜谱抖音:xmdms微信公众号:VSY233
超简单的菜可乐鸡翅2
提议在买鸡翅的情况下,能够挑选含有鸡翅中合翅尖的全翅。随后就可以用刀将鸡翅开展骨肉分离,随后在这其中塞进土豆泥和奶酪,方法有点儿类似鸡翅包饭。那样做出去的烤鸡翅,看起来讨人喜欢并且又十分的有创意,针对宝宝而言口味是非常棒的,并且如何吃都很馋,那麼接下去我们一起学习培训一下鸡翅的作法吧。
烤鸡翅
流程:
1、准备好食物。鸡全翅,奶酪,马铃薯,香油,生抽,白胡椒粉,纯蜂蜜这些。
2、将鸡翅清理整洁,随后拧断鸡翅根上的肉和骨骼,依靠剪子将他们开展骨肉分离,实际上只必须双手上下的扭一扭,那麼骨骼就可以松没了,就可以轻轻松松给鸡翅出骨了,解决好以后就可以获得详细的鸡翅了。
3、随后将鸡翅放进到盆里,添加黑胡椒粉,生抽,盐腌渍半小时上下。
4、 将土豆削皮,切割成一小块放进炒锅上边蒸,十分钟上下马上会煮熟了,随后给它制成土豆泥,土豆泥当中添加一些奶酪,这一依据本人的爱好能够加多或是是少加,让二者混和在一起,随后再塞入鸡翅里边,留意不要塞得太满,要不然加温的情况下非常容易将鸡翅撑裂。
5、 将鸡翅放到电烤箱中,刷上调配好的料汁,左右火200度,大约烤二十分钟上下。烤到十分钟上下的情况下,能够将鸡翅取下刷上一层酱,随后再再次完成了剩余的十分钟。
烹制小技巧:
1、提议解决好的鸡翅以后,可以用木签扎住用于密封,那样也是以便避免奶酪从里面漏出。
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