吃柿子上火吗
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吃柿子上火吗,秋天是柿子的丰收季节,许多人都会买上一些柿子来尝尝,因为柿子不但味甜,而且营养价值还非常高。有些人吃着就不小心吃多了,就害怕吃多柿子会不会上火。下面是关于吃柿子上火吗相关内容,希望对大家有帮助!
吃柿子上火吗1
1、柿子上火吗
适当吃是不上火的。
柿子性寒,味甘,有清热、润肺、止渴的功效,对于秋季气候干燥出现的流鼻血、肺热燥咳、咽喉肿痛、口舌生疮等热症,服用寒凉的柿子对体内产生的热火是有一定的缓解作用的,因此上火的人适当的吃些柿子是不上火的,反而会有一定的清热去火作用。
2、柿子吃多了嗓子疼怎么回事
柿子未脱涩。
未成熟的柿子中大约含25%的鞣酸,鞣酸又叫单宁酸,食用未成熟的柿子其中的鞣酸会刺激咽喉引起涩口、喉咙痛等不适,柿子越涩,鞣酸越多,刺激性也越重,另外高鞣酸的柿子吃了后与胃酸反应容易成小石块,小石块如果无法进入小肠的话,就会停留在胃中混合形成胃柿石,进而产生上腹部疼痛、咯血、呕吐等症状,建议吃柿子时要选择脱涩成熟的柿子,熟柿子鞣酸一般在1%左右,一般是不会对身体造成影响的。
3、吃了生柿子喉咙难受怎么办
1、停止进食
若吃了过多生柿子的话,会对口腔和喉咙造成刺激,应立即停止食用,避免出现喉咙疼痛加重的.现象。
2、漱口
口腔觉得色是因为残存了鞣酸,用温水漱口或者刷牙,将鞣酸成分清除掉之后,口腔涩味感会减轻一些。
3、多喝水
适当的多喝些水能缓解喉咙疼痛的症状,同时能加速柿子的消化吸收。
4、柿子怎么去掉涩性
温水脱涩
1、将脆柿子放在缸里,加40度左右的温水浸泡柿子,密封容器。
2、在容器外面用麦糠、稻草包裹,隔一段时间挖拿个缸里加热水,保持水温在35-40度。
3、浸泡10-24小时后,等水出现了白色泡沫时,说明已经脱涩可以食用了。
水果脱涩
1、柿子与成熟的苹果、猕猴桃等水果一起放在密闭容器中。
2、常温3-5天即可脱涩。这些水果中含有的乙烯能起到一个催熟作用,这种方法催熟的柿子,可以让脆柿子变软。
吃柿子上火吗2
1、不会上火
吃柿子是不会上火的,中医认为柿子味甘,涩,性寒,有清热生津,涩肠止痢,健脾利胃,止嗽止血的功效,是凉性水果,吃了不会上火,还有下火解毒的作用。
2、清热去火
柿子性寒无毒,归肺经,有清热去燥,润肺化痰生津止渴的作用,有大便干结,便秘,痔疮疼痛或出血,干咳,喉痛等症状的人,吃柿子可缓解这些症状,促进新陈代谢,除热止血,补虚利肠。
3、适当的量
柿子每天不能大量吃,一天一般2到3个适宜,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏,而且柿子比其他水果更易产生饱腹感,所以每次吃柿子不宜超过200克。
4、注意事项
(1)不要空腹吃柿子,空腹吃柿子对胃不好,易引起胃粘膜充血,水肿,糜烂和溃疡,严重会导致胃穿孔。
(2)吃柿子后建议刷牙,至少也要漱口,因为柿子中含有果胶和鞣酸,吃后如果不对牙齿进行清洁很容易造成侵蚀,从而形成龋齿。
(3)柿子皮不建议食用,柿子中的鞣酸绝大多数是集中在皮中,而且柿子果皮中也会残留一些农药,所以柿子最好不要连皮一起吃。
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