南瓜的美味吃法
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南瓜的美味吃法,南瓜是我们大家都非常喜欢的一种蔬菜,又是一种老少皆宜的蔬菜食品,拥有非常丰富的营养物质,对我们人体有很大的帮助,那么南瓜的.美味吃法都有哪些呢?下面就一起来看看吧!
南瓜的美味吃法1
南瓜3种美味吃法很营养
1、绿豆南瓜汤
材料:绿豆,老南瓜,食盐适量。
做法:
1、将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用。
2、先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。
功效:可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
2、南瓜粥
材料:米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
3、南瓜饼
材料:老南瓜适量。
做法:
1、将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟。
2、而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
南瓜的美味吃法2
NO.1 焖南瓜
准备食材如下:南瓜500克,色拉油适量,食盐1茶匙,蒜4瓣,生抽1汤匙
具体做法如下:将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉,将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,色拉油拌匀,盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,放微波炉大火叮5分钟。(不盖会水份流失),撒上葱花或者香菜末即可食用!
NO.2 南瓜饼
准备食材如下:糯米粉600克,南瓜600克,豆沙120克,植物油4汤匙
具体做法如下:南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团,把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型,热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可!也可以沾面包糠用油炸!
NO.3 粉蒸南瓜
准备食材如下:南瓜半个,蒸肉粉50克
具体做法如下:南瓜的表皮因为是要吃的,所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净,切开,去籽,切条状,撒上蒸肉米粉,拌匀,摆好,盖上保鲜膜,微波炉10分钟即可(微波时间跟实物的量有关,仅供参考)
NO.4 金沙南瓜
准备食材如下:南瓜350克,咸鸭蛋(黄)4个,低筋面粉50克
具体做法如下:将南瓜切成长条状,咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后,用匙压成粉状,锅内烧开水,放入南瓜条氽水,水再次沸腾时捞起沥干水,放凉后粘上面粉,平底锅内热油,放入南瓜煎至硬身,锅内放一匙油,放入咸蛋黄炒至起泡,煎好的南瓜条沥净油,放入炒好的咸蛋黄内,抛动锅子,让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可!
NO.5 南瓜烙
准备食材如下:南瓜200克,鸡蛋1个,食盐适量,红尖椒2个,白糖少许
具体做法如下:小南瓜去皮,削薄片,鸡蛋打散,将南瓜片放入料理盒,加入蛋液,表面均匀撒上切碎的小红辣椒,均匀撒少许盐和糖,盖上料理盒盖,送入微波炉,高火加热5分钟即可!PS:小南瓜尽量削薄片,否则不宜熟,鸡蛋打散后加入,不必没过南瓜片,小红辣椒可以换做其他个人喜欢的配料,注意不要选择水分大的食材,糖和盐的用量根据个人口味添加。
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