冰糖银耳猪手汤
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冰糖银耳猪手汤,我们都知道中国的美食可谓是数不胜数,各式各样。无论是美味佳肴,还是街道小食,都能让人为之流连忘返。今天小编推荐一道冰糖银耳猪手汤,看完后在家里快快做起来吧。
冰糖银耳猪手汤1
胶原蛋白丰富的美容汤-----冰糖银耳猪手汤
猪手,含有丰富的'胶原蛋白质,脂肪含量也低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪手称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。英国有美容大师观察发现,经常吃猪手,能使身材匀称、丰满。
银耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌。据中医介绍:银耳性平,味甘、淡、无毒。银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功。银耳用小火慢熬至汤汁粘稠,有补胶原的功效,美容润肤又养颜!
冰糖银耳猪手汤
材料:猪手、银耳、胡萝卜、料酒、姜、冰糖。
冰糖银耳猪手汤的做法
1、银耳用热水泡发,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片。
2、将猪手表面的毛剔干净,对半劈开;胡萝卜切滚刀。
3、清水中加入姜片、料酒、猪手煮沸后,焯去血沫,捞出温水冲净。
4、深锅中放入银耳、猪手,一次性加足清水,大火煮开后煮10分钟。
5、转中火,炖2小时;下胡萝卜、冰糖续炖1小时,即可。
银耳的功效
银耳的功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚,对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤,还可嫩肤美容
冰糖银耳猪手汤2
冰糖银耳猪手汤的做法
食材准备
猪手,银耳,胡萝卜,料酒 ,姜,冰糖。
方法步骤
1、将银耳用热水泡发,冲洗干净后撕成小碎片;
2、猪手洗净刮毛,切开,胡萝卜洗净切块;
3、锅中加清水,放入适量的姜片,料酒和猪手一起煮沸去除血沫后温水洗净;
4、取汤锅,放入银耳,猪手,加入足量的清水,大火煮开后再煮10分钟;
5、然后转中小火煮2小时左右,下入胡萝卜,冰糖炖1小时左右即可出锅。
银耳的营养功效
银耳古时候认为是延年益寿的佳品,其营养价值是毋庸置疑的,它能够清热,解毒,增强人体免疫能力。另外很多妹子喜欢它的祛斑美容外加减肥的效果。此外银耳还有具有润肺,益气,强身健体的功效。
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