营养价值高的水果汁
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营养价值高的水果汁,人们喜欢水果那种甜美清爽的感觉,特别是女人,一吃起水果来,往往就停不住嘴。那么,你知道营养价值高的水果汁有哪些,下面一起来看一下吧。
营养价值高的水果汁1
苹果汁:
苹果的美容功效早已尽人皆知,此外,长饮苹果汁,可以调理肠胃、促进肾机能,还可以预防高血压。猕猴桃汁:猕猴桃汁富含丰富的维生素C,有清热生津、止吐止泻的功效。西柚汁:可以降低胆固醇,能预防感冒以及牙龈出血,据说,减肥功效也不错。菠萝汁:菠萝汁的功效是能够帮助消化、消除肿胀,以及舒缓喉部疼痛。
芒果汁:
芒果汁能够帮助消化,防止呕吐、晕船、喉咙疼等症状。西瓜汁:西瓜汁的消暑利尿功能自不必说,此外,它还可以将血压。香蕉汁:香蕉汁的功效在于可以滋润肺肠,畅通血脉,强健肌肉,增强精力。橙汁:橙汁是街头常见、也是一般人经常饮用的果汁,常饮橙汁可以滋润肠胃、强化血管、预防心脏病、中风、伤风等疾病。
柠檬汁:
富含丰富的维生素C,能够止咳化痰,有助于派出体内毒素,对减肥和美容极具功效。
梨汁:
除了人人都一致推崇的解渴润喉功能外,梨汁还能起到维持心脏、血管正常工作,并去除体内毒素的作用。椰子汁:椰子汁可以强健肌肤,滋润止咳,还能够预防心脏病、关节炎和癌症。不过,虽然喝果汁够健康,但还是要稍稍注意一下是两个问题。由于果汁中含有大量果糖,喝太多可会令你体重上升哦,所以,每天果汁用量最好不要超过三杯,要注意,这里汁的是鲜果汁,店里卖的含糖果汁还不计算在内呢!
原果汁:
原果汁就是100%果汁,是用新鲜水果榨取而成,可现榨现卖。商场中带包装的原果汁则是通过冷冻、或者是浓缩果汁加水制成。这种果汁一般都是含水份较多的水果制成,象山楂、酸枣等是不可能制成原果汁的。这种果汁口味不甜,带有水果天然的香气,同时最大限度的保留了水果中的营养成分。
浓缩果汁:
浓缩果汁就是在原果汁的基础上将水分去掉一部分,待饮用时再兑水饮用。所以,象芒果、杏、桃、山楂等这些本身果汁就成奖状的水果不可能有浓缩果汁。
水果汁:
即对些不能制成100%原果汁的果品,将其原果汁浓度调整到40%左右,同时添加一定量的香精和糖。
果肉果汁:用原果酱或浓缩果酱配上糖液、酸味剂制成。其中原果酱含量应不低于35%、可溶性果肉不少于13%的产品。如山楂、菠萝等水果就比较适合做成此种果汁。高糖果汁:是用原果汁或浓缩果汁配上糖液、酸味剂制成,需稀释后方可饮用。
果粒果汁:
把水果的果肉切成粒状,加入原果汁,在加以糖液、酸味剂制成。其中原果汁的含量不得低于10%、果粒的含量不得低于5%。果汁饮料:用果汁或浓缩果汁、糖液、酸味剂调制而成,原果汁含量不低于10%。怎么样,了解了以上关于果汁的知识,对该怎样选择果汁心里有谱了吧!
营养价值高的水果汁2
鲜榨果汁营养价值高吗
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。
苹果汁:含有大量维他命和纤维素果胶,常吃可消除脸上色斑,其特有的钾元素有利尿作用,其果酸对消除疲劳有特效。
木瓜汁:富含维他命与钾元素,具有养颜润肤,帮助消化,防止便秘的功效。
梨汁:味甘,有的微酸,止渴消痰解暑气,润肺凉心,降血压,防治牙龈出血。
西瓜汁:味甘,性寒,消烦止渴,清热消暑,防止咽喉疼痛,利尿,醒酒解毒,有利于肾脏病治疗,有补充水分,治疗高血压之功效。
香蕉汁:具有浓郁的香味,特有清热润肠,促进新陈代谢,改善水肿型肥胖之功效。
芒果汁:含有丰富的维生素A,具有清肠胃,止吐作用,防治高血压,动脉硬化。
橙汁:味甘微酸,美容养颜,促进新陈代谢,还可治恶心,饮酒后喝一杯橙汁,可消除油腻,有止渴醒酒的功效。
喝果汁 ≠ 吃水果,喝果汁和吃水果其实大不一样
1、营养素损失
和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了其中的'膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。
2、含糖量高
果汁往往都很甜,没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。苹果汁、橙汁的糖含量都在 8% 以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达 15%~20%,几乎是可乐含糖量的两倍!
喝一杯纯果汁,就能喝进去 20~40 克的糖,40 克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?而发胖会增加糖尿病和高血脂的风险。
3、血糖上升快
水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多。
4、喝的量更多
即便不做实验也能明白,人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。
啃一个苹果就挺辛苦,胃里也挺满了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也一点不辛苦。
然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量,升高血糖的力量。一个苹果或梨,最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁,就等于喝进去了 4~6 个水果的糖分!
果汁什么时候喝最好?
1、每天早晨一杯果汁有助精神舒畅增加活力及稳定血压并帮助排便;
2、两餐之间或饭前半小时也是饮用果汁的最佳时间;
3、果汁丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,所以运动后是果汁的又一最佳饮用时间。
那每天该喝多少果汁呢?
年龄不同,每天果汁的引用了是不一样的。
举例来说,婴儿每天的饮用量在20-40毫升左右,最好是加水稀释,因为婴儿的消化系统还没有完全发育成熟,喝浓的果汁对消化系统刺激性较强。
对学龄前儿童来说,1次的饮用量可以在150毫升左右,成年人为250毫升左右。至于次数,1天可以引用1-2次,最好不要超过3次。引用的最佳时机为饭前半小时,这时饮用果汁可使谷物中的铁吸收率提高3-6倍。
营养价值高的水果汁3
水果汁搭配
1、橙子+胡萝卜
胡萝卜和橙子都含有大量的维生素,胡萝卜中还含有胡萝卜素,经肠道分解后会变成防止夜盲症的维生素A,二者搭配能够美容养颜,光滑皮肤。
2、雪梨+黄瓜
雪梨和黄瓜都是水分含量大的蔬果,都有清热降火的功效,雪梨的清甜加上黄瓜的清新,非常适合夏天饮用。
3、木瓜+蜂蜜+橙汁
木瓜含有蛋白分解酵素,可以帮助蛋白质和淀粉分解,蜂蜜有润肠的功效,橙汁中含有维生素C以及植物纤维,三种结合可以促进肠胃活动,润肠通便,改善消化不良、便秘等肠胃不适症状。
4、牛奶+香蕉+木瓜
牛奶加木瓜是经典组合了,香蕉含糖量高,水分少,加上香蕉榨汁后会散发出浓郁的甜香。
5、西瓜+柠檬
西瓜中水分含量大,还含有瓜氨酸及精氨酸等利尿成分,柠檬除了含大量维生素外还有疏滞、健胃的功效。二者结合可以除浮肿,消暑。
6、苹果+白菜+蜂蜜
白菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素,苹果多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。二者结合可以软化血管,对高血压,动脉硬化及便秘均有预防的效果。
7、柚子+葡萄
柚子含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容,研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病也有一定作用。
8、猕猴桃薄荷汁
材料:猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。
做法: 材料洗净,猕猴桃削皮、切成四块,苹果不必削皮,去核切块。薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。 搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。猕猴桃不但入口风味极佳,所含的营养价值更是果中之冠,不仅富含美白功效的维生素C,还有大量可减少皱纹产生的维生素A,加上清凉的薄荷,略微冰冻后再饮用,味道更是令人难忘。
9、柳橙凤梨汁
柳橙凤梨汁抗皮肤老化,凤梨100克,柳橙1个,洋芹5克,番茄1/2个。 柠檬1/3/个,蜂蜜1小茶匙。 柳橙去皮,凤梨去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好法添加蜂蜜 。
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