芝麻酱果仁菠菜的家常做法
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家常果仁菠菜的备料
平时制作家常果仁菠菜时,除了准备新鲜菠菜五百克以外,还要准备多种果仁,像花生仁、腰果以及杏仁等,都适量准备就可以,另外再准备几瓣大蒜和少量的盐以及适量的食用油和辣椒油就可以。
家常果仁菠菜的具体做法步骤
1、把准备好的菠菜择一下,然后再锅中放水烧开以后把菠菜放在锅中焯烫,烫到菠菜变色后取出过冷水,然后切成段状放在盆中备用。
2、把锅中放油的,随后放入花生仁开火炒制,记得要用中小火,直到花生仁炒出香气,取出以后晾凉,再放入到放有菠菜的盆中。
3、重新起锅,再用凉油炒制腰果,炒好以后也要降温放入菠菜中,再加入准备好的'熟杏仁调匀。
4、把大蒜弄成蒜泥放入菠菜中,再把辣椒油适量的食用盐放进去调匀以后,就能取出装盘,诱人的家常果仁菠菜就可以上桌供人们食用了。
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