一日三餐家庭健康食谱
本文已影响8.79K人
本文已影响8.79K人
一日三餐家庭健康食谱,生活不过一日三餐四季,有烟火的生活,才是人们向往的幸福的生活,百吃不腻,简单实用,收藏好,学着做,晚餐天天不重样,满满都是家的味道, 下面小编分享一日三餐家庭健康食谱。
星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
膳食搭配的原则
1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径,实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多,跨度要大,属性远,一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)
2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的`“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合,指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
主食搭配的技巧
1、粗细搭配,粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭,如果再配上些果类,如红枣、莲子、栗子或果仁,不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量,又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉,某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好,如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小,不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性,花样多、品种齐,营养互补,美味可口。如可增加以下品种,包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。
副食搭配的技巧
1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的.互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧,如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色,如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大,如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲,反之,如搭配不协调,反而会影响人的胃口。
很多食物,在正常情况下都是营养的美食,但是在不同的搭配下,很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不觉的情况下,你很可能已经误食了这些看似“健康”的美食。
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。
健康饮食的要点有哪些
1、多吃高热量,御寒食品
寒冬的饮食准绳,一是要有丰厚、足够的养分,热量要充足;二是食物应该是温热性的,有助维护人体的阴气。例如:肉类中的羊肉、牛肉、火腿、鸡肉;蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生 姜、蘑菇、香葱、韭菜;果品中的胡桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等。
2、多吃滋养食品
冬天虽然清爽,可是太过干燥了。当天气的湿度只要22%的时分,不免会唇干舌燥。干燥的冬天又尤其轻易惹起咳嗽,而这类咳嗽差不多都是燥咳,医治方法也是以润爲主。总之,冬天干燥之际,任何人都宜润一润,如吃些煲老糖水、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。
3、注重食补
爲了加强体质,很多人往往习气于在冬令时服用些补品。人参、鹿茸、阿 胶、黄芪之类固然对人各无益处,而适外地停止食补,既经济实惠又没有副用。所以,冬令进补养生首先应遵照药补不如食补的准绳。
4、少食咸、多食苦
夏季吃点火锅好,由于吃火锅能温补人体阳气。切忌食黏、硬、生、冷的食物,由于此类食物属阳,易使脾胃之阳受损。多食用滋阴潜阳、热量较高的食物,如藕、木耳、胡椒等,爲了防止维生素缺乏,应多吃些新颖蔬菜和水果。
5、适当补充含硒食物
在冬春交替之际,肝炎病毒特别活泼,爲预防肝炎维护肝脏,在饮食上应选择富含硒的食物。如植物肝、牡蛎、瘦肉、富硒茶等,不只可进步人体硒程度,保肝护肝,对预防心血管病亦有较好的作用。
6、多吃含维生素的食物
多吃些富含维生素A 、维生素B2、维生素C 的食物,维生素B2 次要存在于动 物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;维生素A 能加强人体的耐寒力,可多吃些植物肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯;维生素C 可进步人体对冰冷的顺应才能。
7、适当补充含碘食物
由于人体甲状腺能分泌一种叫做甲状腺素的`激素,具有产热效应,它能放慢组织细胞的`氧化进程,进步人体根底代谢,添加热量,并使皮肤血液循环放慢,发生暖和的觉得。足量的甲状腺素对人体抗寒起着重要作用,含碘丰厚的食物有带鱼、虾、牡蛎等。
8、适当补充含铁食物
有实验证明,贫血妇女体温较血色素正常的妇女低 ℃,产热量少13%,推陈出新分明降低,较普通人更怕冷。因而,冬天应多吃些植物血、蛋黄、菠菜等含铁丰厚的食物。
减肥一日三餐怎么吃健康又有效食谱分享
健康减肥早餐食谱
低脂饮食一日三餐食谱
健康减肥食谱一日三餐+配套运动 一周瘦10斤!
21天减脂餐食谱一日三餐
为家人设计一日三餐的食谱
健康家庭饮食观
早餐营养健康食谱
孕早期饮食食谱一日三餐
高血糖一日三餐食谱
家庭饮食健康
很健康的早餐食谱
减肥一日三餐食谱
快速减脂餐食谱一日三餐
健康餐食谱大全
21天减肥餐一日三餐食谱
减肥餐食谱大全一日三餐
产后营养减肥餐 产后健康减肥食谱一日三餐
运动员一日三餐食谱
三岁宝宝食谱 宝宝一日三餐怎么吃最健康
健康的早餐食谱
健身减脂晚餐吃什么 减脂餐食谱一日三餐
低碳食谱一日三餐
减肥餐怎么吃一日三餐 减肥餐一日三餐食谱
低碳减脂餐食谱一日三餐
孕妇一日三餐食谱表
健康营养餐食谱
高蛋白食谱一日三餐
一日三餐减肥食谱表
秋季减肥吃什么好 秋季减肥注意事项健康减肥早餐食谱健康减肥午餐食谱健康减肥晚餐食谱
一日三餐健康减肥食谱:一日三餐巧搭配健康又减肥
一日三餐标准食谱
一日三餐健康食谱 一日三餐怎么吃才健康