毛尖茶叶的好处和坏处
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毛尖茶叶的好处和坏处,毛尖茶是绿茶或者黄茶,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖,下面让我们一起来看看毛尖茶叶的好处和坏处。
喝毛尖茶的好处和坏处
一、好处:
1、提神醒脑:
毛尖茶中含有茶碱等物质,可兴奋中枢神经,适量饮用可以消除疲劳,保持清醒头脑;
2、补充营养:
毛尖茶中含有多种营养物质,如维生素A、维生素B1、维生素B2等,适量饮用可以为机体补充所需的.营养元素,有益于身体健康;
3、补充水分:
毛尖茶由水冲泡而来,适量饮用可以补充人体必需的水分,有益于促进身体的新陈代谢;
4、其他:
毛尖茶味道甘爽,除解渴外,还可缓解口干症状。此外,毛尖茶可以清新口气,适量饮用可以缓解口味污浊等不良情况。
二、坏处:
1、影响睡眠:
毛尖茶中含有大量提神醒脑的物质,如果长期、大量饮用,或者是在睡前饮用,可能导致睡眠质量不佳、失眠等不良情况;
2、胃肠道不良反应:
如果长期、大量饮用毛尖茶,饮用者胃肠负担重,可能出现腹痛、恶心、食欲不振等不良症状。
综上所述,毛尖茶需要适量饮用,不可盲目大量饮用,以免导致机体出现不适症状。此外,由于茶叶上附着有灰尘、细菌等物质,第一泡茶水应避免饮用,以免引起机体不适症状。
天天喝毛尖茶的好处和坏处
一、好处:
1、缓解疲劳:毛尖茶中含有咖啡碱、可可碱和氨茶碱等,能兴奋中枢神经,促进新陈代谢和血液循环,天天适量喝毛尖茶可以缓解疲倦,保持清醒;
2、补充水分:喝毛尖茶的同时会摄入较多的`水分,且由于毛尖茶中含有茶碱,因此天天适量喝毛尖茶可以利尿;
3、清热解渴:毛尖茶性寒凉,含有糖分、氨基酸等,可以促进唾液分泌,因此天天适量喝毛尖茶可以清热解渴,缓解口干的情况;
4、其他:天天适量喝毛尖茶可以使口腔清新,同时因为含有天然消炎、杀菌的成分,还能预防口腔发炎等。此外,由于毛尖茶含有天然活性成分,可以加快尼古丁和其他毒素分解,对身体有一定的好处。
二、坏处:
1、影响睡眠:毛尖茶中含有咖啡因、生物碱,会使中枢神经兴奋,若天天大量喝毛尖茶,可能会影响睡眠,所以失眠的人群不宜喝毛尖茶;
2、导致水肿:若肾脏功能不佳的人群天天大量喝毛尖茶,会摄入较多水分,可能会造成水肿;
3、导致胃肠道不适:毛尖茶性寒,若胃肠道功能异常的人群天天大量喝,可能会导致或加重腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
此外,不宜天天空腹喝毛尖茶,存在泌尿系结石、缺铁性贫血、神经衰弱的患者,以及孕妇、婴幼儿等不宜喝毛尖茶,以免出现不适症状。
保存信阳毛尖的5个要求
1、低温。降低存储温度可以降低生物氧化活化性能,使信阳毛尖中活性物质转化速度降到最低,以延长茶叶保鲜期。
2、干燥。信阳毛尖中水分过多的话就会产生剧烈的化学反应,因此保存毛尖最好减少茶叶中的水分。
3、密封。信阳毛尖中如果有氧气的话就容易发生氧化反应,这样茶叶就会变质,因此保存毛尖最好隔绝氧气,以延长毛尖保质期。
4、避光。光可以促进信阳毛尖中植物色素氧化,影响茶叶香气、色泽,避光也是很重要的。
5、清洁。信阳毛尖具有很强的吸附能力,保存信阳毛尖的时候要注意防止异味混淆,最好将毛尖存放于清洁、无异味的环境中。
信阳毛尖存放方法
了解了信阳毛尖的存放要求以后我们就要正确保存毛尖了,常见保存方法如下:
1、冰箱存法
这种保存方法,在家庭中是最常见也是最常用的。把信阳毛尖茶放到专用密封袋或茶罐里,密封好后放到冰箱的冷藏层里保存。
如果是长期冷藏,温度保持在5摄氏度左右为最佳。小编建议,最好是单独用一个隔层来存放,以免信阳毛尖茶串味,影响品质和口感。
2、通风存法
用有封口的专用食品塑料袋把信阳毛尖装好,放到通风、干燥的'位置保存。如果家里有茶叶罐,用茶叶罐装更好。此保存方法适合经常饮用信阳毛尖的茶友短期保存。存放时一定要注意环境,保存通风干燥,远离阳光照射、异味。
3、木炭存法
取适量干燥木炭,把其装入小布袋里,放到瓦坛或铁箱的底部,然后把密封包装好的信阳毛尖放置到装有木炭瓦坛或铁箱里,再密封好坛口或箱口即可。不过,装木炭的布袋需要每月更换一次。
4、暖水瓶存法
购买一个大的新暖水瓶,用较厚的保鲜袋分袋装好信阳毛尖茶叶;密封好。然后把装好的信阳毛尖放到暖水瓶里,再密封好暖水瓶口。
5、生石灰存法
用密封带把生石灰分袋装好,食品专用塑胶袋包装密封好信阳毛尖茶;然后把密封好的信阳毛尖茶放到坛罐里,再把生石灰袋放置在周围,封好坛罐口,能使信阳毛尖茶久存而不变质。
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