白茶产于哪里
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白茶产于哪里,白茶被誉为茶中珍品,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一,具有促进血糖平衡、明目、保肝护肝等功效,下面来了解白茶产于哪里。
白茶的产地有哪些地方
白茶的产地有福建、云南、陕西,其中福建白茶产区主要有福鼎、建阳、政和、松溪。云南白茶主要产自景谷地区,这里产出的白茶可以散发迷人的花果香,回甜强度和持久度较好,而陕西白茶主要产自汉中和西乡地区。
白茶的产地有如下:
1、福鼎白茶
福鼎位于福建东北部,依山靠海,气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久,产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。
2、政和白茶
政和位于福建东南沿海丘陵地区,山地广布,河谷盆地狭小。夏季由于海拔适中,形成冬暖夏凉的气候特点,所产茶叶持嫩性强,滋味鲜爽,毫香显露。
3、建阳白茶
建阳位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,这里不仅盛产建盏,更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。
4、景谷白茶
云南除了有普洱茶、红茶外,景谷所产的景谷大白茶(又称“月光白”)也非常有名。
白茶历史
白茶的起源,从有文字记载来考证,其名称首见于宋子安《东溪试茶录》 (1064年前后)但茶圣陆羽在 《茶经》中已有白茶记载, 当时指的是一种白叶茶。
最为明确的是宋徽宗赵佶的《大观茶论》在北宋绍圣年间 (1094年1098年) 白茶已充为贡品。 福建贡茶使君蔡装有诗云:“北苑灵芽天下精,要须寒过入春生,故人偏爱云腴白,佳句遥传玉律清。
宋代茶人斗茶把丰美雪白的芽茶,视为天下精品。当时白茶产量极少,仅供皇帝御用,极为珍贵,北苑茶农把白茶视为‘茶瑞” 把这吉 祥茶作为斗 茶的绝
白茶的功效
一、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年老白茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的'白茶水口感醇厚奇特。
二、白茶功效之利尿解毒
2000多年前,《神农本草经》就记载道:“神农尝白草,日遇七十二毒,得荼而解之。”荼即为茶,唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”的结论。
福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。
三、白茶功效之抗过敏反应
临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型:速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎,新生儿的临床发病率极高,约占20%~30%,青年期的发病率也量2%~3%以上。
白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分,白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。
白茶的主要产地是福建省,其中福鼎、政和、松溪等地是主要产区。同时,云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶产品。其中,福鼎市白茶产量第一,白茶树种优良,堪称福鼎大白茶。
白茶的基础知识
根据采摘时间的不同,白茶可分为三类:白毫银针、白牡丹和寿眉。在高山白茶中,白毫银针的年度采摘时间为3月中下旬,具体时间根据当年的天气情况进行调整。
根据国家规定,白毫银针是以大白茶或大毫茶品种的单芽经萎凋、干燥、采摘等特定工艺制成的白茶产品。福鼎白毫银针的标准外观是一旗一枪。饼茶是在散茶的基础上,通过简单的高温高压蒸制工艺制成的。
白毫银针茶和白牡丹茶哪个好喝?
事实上,白毫银针茶和白牡丹茶都是味道很好的茶叶,但需要根据自己的喜好来决定。白毫银针和白牡丹产量低,价格高。
白毫银针属于一级白茶。所有的茶叶都是用芽头制成的。外观看起来像银白色,覆盖着一层层白毫。白毫银针是用大白茶的肥芽制成的。它看起来像一根银针,可以说是最有价值的白茶品种。
选购春、秋白茶时,关注的不同之处
在招呼老朋友坐下后,他转过头说:“我们今天喝秋茶吧。”放下杯子后,当然要点头!秋天的白茶是在天气晴朗、云淡风轻的秋天采摘的。新鲜茶叶的制作过程与春季白茶相同。
由于春白茶和秋白茶采摘季节的`不同,它们有着不同的风格。这就是春秋白茶的区别:不同的味道。春天白茶中茶氨酸含量丰富,茶氨酸可以为茶汤提供新鲜的味道,这就是为什么春天白茶以新鲜的味道为代表。
在购买春季白茶或秋季白茶时,建议喜欢新鲜味道的茶爱好者选择春季白茶。因此,秋白茶富含可溶性糖和果胶,冲泡时会释放到汤中,使茶汤圆润、厚实、光滑,柔和、优雅、宁静。当茶友们购买春季白茶时,有许多种类可供选择。秋茶季节没有采摘白毫银针,因为当时采摘的白毫银针不符合采摘标准。
如何辨别白茶的好坏
一、通过外形。在购买白茶的时候,我们可以通过观察茶叶的外形来辨别是否是好茶叶,那些肥壮的白茶为上品,叶子面积大肥厚的也是上品,那些芽头瘦小、毫毛稀少的白茶肯定是次品,质量没有那么好,如果白茶中的茶叶嫩度不均且掺杂了不知名的叶片也是质量差的次品。
二、通过色泽。除了看白茶外形以外,我们还可以通过它的色泽来加以判断是否是上品,如果白茶毫色银白而且带有一点光泽,叶片上为翠绿或者带一点灰绿的,肯定是白茶中的上品,如果叶子的颜色为铁绣色,看起来黯淡无光的话那就肯定是质量差的,如果白茶的茶叶为黑色或者红色的话那就是极差了,绝对不能买这种。
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