夏天防晒的食物
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夏天吃芹菜会晒黑?
我很喜欢吃芹菜,可最近看到网上说,夏天吃芹菜会变黑,吃了芹菜后最好别晒太阳了。这是真的吗?夏天到底还能不能吃芹菜?
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心答:以芹菜为代表的一些植物会产生一类叫做“呋喃香豆素”的物质,其中最有名的一种叫做“补骨脂素”。这种物质可以直接穿透细胞到达DNA上。在通常情况下,它只是呆在那里直到最后被清除。但在阳光(主要是紫外线)的照射下,它们会跟DNA结合,从而让DNA失去复制能力。呋喃香豆素是小分子物质,不能被烹饪破坏,也不用经过消化而能够直接被吸收,然后随着血液运送到皮肤,但这并不意味着夏天吃芹菜就会变黑。研究表明,芹菜是光敏物质较多的蔬菜之一,但其含量除了跟品种有关,主要还跟种植状况有关,没有病害威胁的就会产生得很少甚至没有。加拿大的一项数据显示,114个芹菜样品中,有88个能够检测到,最高的每公斤15.2毫克,在能检测到的样品中平均是1.9毫克。瑞士科学家在1991年曾经发表过一项研究,4个志愿者各吃了300克呋喃香豆素含量为每公斤28.2毫克的芹菜根,然后进行紫外光照射,没有观察到不良反应。
因此,对于大多数人来说,吃几百克芹菜,还不至于达到让皮肤受到紫外线损伤的地步。但如果正好碰上“生病”的芹菜,或对阳光过敏的皮肤,就需要另当别论了。
防晒食物
1、自然成熟的西红柿
虽然说现在市场上出售的西红柿很多,但是这些西红柿真正自然成熟的却不是很多呢。而真正自然成熟的西红柿才具备防晒的功效哦,这主要是因为成熟的西红柿当中含有大量的番茄红素,这些番茄红素可是很好的抗氧化元素哦,所以说,天气炎热的季节,多吃一些自然成熟的西红柿是可以很好的防晒的。如果不知道怎么挑选自然成熟的西红柿的话,就挑选那些表面圆滑,有小白点的,最好是根部颜色带绿的。
2、苹果皮
因为现在的水果都会打农药,所以现在很多家庭吃苹果都会先把苹果皮削掉。其实,对于很多爱美的女生来说,苹果皮可是很有效果的天然防晒霜哦。这主要是因为,苹果皮当中含有大量的维生素C,除此之外,还含有能够抵抗紫外线UVB成分的抗氧化剂槲皮素,槲皮素成分不仅可以帮助皮肤美白,淡化色斑,还可以很好的防晒。所以说,如果想要防晒的话,那么大家要注意吃苹果的时候,记得把苹果皮清洗干净带皮吃,而不是去掉苹果皮哦!
3、西瓜
在春季和夏季,西瓜可谓说是大家的宠儿,因为天气炎热的时候,很多人每天都会觉得口渴,觉得身体缺水,而西瓜的水分含量是很高的,所以很多人都很喜欢在这种天气的时候吃西瓜。其实,除了解渴补水之外,西瓜当中还含有多种有益健康和美容的成分,而这些成分不仅有利于身体的吸收,还可以很好的美白、补水和防晒,所以说对于女性来说,西瓜可谓说是不可多得的天然护肤品。
4、黑巧克力
提到黑巧克力,很多女生可都是不敢多吃的,因为黑巧克力吃多了可是会发胖的。但是在春末或者是在夏季的时候,适量的吃一些黑巧克力可是有很好的防晒的功效的哦。这主要是因为,在黑巧克力当中含有丰富的抗氧化多酚成分,抗氧化多酚成分不仅可以很好的加速肌肤的血液循环,还可以很好的抵挡紫外线的伤害,对肌肤的防晒作用可谓说是很大的。不过,考虑到健康方面的因素,想要通过吃黑巧克力来防晒的话,一定要注意量,因为巧克力吃的太多毕竟对身体也是没有多少好处的呢。
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