代餐萌新魔芋越吃越瘦
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代餐萌新魔芋越吃越瘦,魔芋通常制成魔芋粉供食用,魔芋又名鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,魔芋的营养价值十分丰富。那么,吃魔芋可以减肥吗?下面分享代餐萌新魔芋越吃越瘦。
代餐萌新魔芋越吃越瘦1
减肥的你,似乎永远在说“吃完这顿就开始”,吃饱了才有力气减肥嘛!虽然是一句生活中常见的调侃,但其实你想的没错,“吃饱”和减肥,二者并不冲突。
日常饮食选择多吃低卡的食物对减肥帮助非常大,低卡食物热量低,且饱腹感强,在横饥饿的同时很好的控制了热量的摄入。而所有低卡食物中,最有名的当属魔芋,它的热量可以说微乎其微。
因此,如果你又想瘦,又管不住嘴,首选可以是吃魔芋。
那么魔芋到底是什么,它真的有这么神奇吗?
魔芋,是一种草本植物,全株有毒,尤其是块茎部分,千万不可生吃,一定要加工后才能食用。你所熟知的魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋片都是魔芋脱毒后的加工制品。
经过加工的魔芋,淀粉和脂肪的含量少之又少,所以热量很低,同时含有丰富的膳食纤维。而膳食纤维对营养不平衡具有一定的调节作用,如降血脂、降血糖、减肥等。
以魔芋粉丝为例,魔芋在加工成魔芋粉丝后,每100g的热量只有约18卡路里,相当于米饭的十分之一!而它富含的魔芋葡甘聚糖,是一种水溶性的膳食纤维,有增加饱腹感、维持血糖稳定、降低血脂的作用。
因此,选择魔芋食品作为主食的替代品,热量又低、又容易吃饱,并且能长时间消除饥饿感,从而轻松做到“管住嘴”,因此对于减肥的人来讲,吃魔芋确实可以达到减肥的作用。
魔芋这么多好处,当然来之不易——魔芋的种植和加工都很困难,一颗魔芋的块茎培育成可食用的状态大约需要4年时间!加工后的魔芋制品,在市面也不容易买到,上文提到的魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋片等制品已经是比较常见的魔芋制品,可以根据自己的口味喜好进行选择。
最后提醒你,减肥路漫漫,一口吃不成胖子,瘦身也是要循序渐进的,千万别觉得魔芋热量低,就按米饭的量吃。一天吃50-100克魔芋制品就差不多了,再适当搭配高蛋白、适量脂肪和低糖低碳水的食物,健康纤体,科学瘦身。
代餐萌新魔芋越吃越瘦2
吃魔芋可以减肥吗
可以!
魔芋中的魔芋精粉和魔芋多糖都是可溶性膳食纤维,可以在胃里迅速吸水膨胀,增强饱腹感。
此外,魔芋中的膳食纤维分子较大,无法在胃里被拆解,也无法被小肠吸收,所以不产生热量,有利于控制体重。
魔芋具有丰富的膳食纤维,可以帮助人体促进消化吸收,为粪便增加体积和水分,并为肠道中的各种微生物提供食物,帮助调节肠道菌群,促进肠道功能。
只不过,通过食用魔芋减肥,也有以下两点需要注意:第一,大量食用可能会导致腹胀、腹泻;第二,由于葡甘露聚糖有降血糖作用,所以如果你正在服用调节血糖水平的药物或保健品,同时大量食用魔芋、减少主食摄入量,可能会造成低血糖,要注意预防。
可以用魔芋长期代餐吗
不可以!
虽然魔芋热量低饱腹感强,但是它的营养价值也很低。仅仅依靠魔芋进行代餐是无法满足我们一天的营养需求,长此以往身体也会承受不住啊。
魔芋好吃的做法:
麻辣魔芋
【制作主料】:魔芋1斤、黄瓜1根、瘦肉100克
【制作调料】:生姜几片、香葱2根、大蒜2瓣、豆瓣酱20克、生抽10克、老抽2克、白糖2克、鸡精2克、香醋10克、粗辣椒面5克、辣椒面5克、花椒面5克
如果没现成的魔芋,可以买魔芋粉自己回家制作,制作方法和制作凉粉差不多,魔芋粉超市有卖的,大家也可以网上购买。
【步骤一】:把魔芋改刀切成差不多2厘米左右大小的方块,同时瘦肉简单切一下然后剁成肉末,把它们分别装盘备用。
【步骤二】:黄瓜清洗干净先切成菱形块,然后切成菱形片、香葱切成末、把葱白和葱叶子分开切、生姜和大蒜也切成末,然后把它们分别装盘备用。
【步骤三】:锅中添水大火烧开放一勺盐,把魔芋倒入锅中小火煮5分钟左右,用以去除魔芋的碱味,同时让魔芋提前入味。
【步骤四】:把焯完水的魔芋捞出来,放入清水中泡凉后捞出来把水沥干备用。
【步骤五】:锅中放一勺油,开小火把肉末倒入锅中,把肉末炒熟。
【步骤六】:肉末炒熟后,放一勺料酒,炒去酒气,然后放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味,再放入1勺粗辣椒面、生抽和老抽,继续大火翻炒均匀,炒出香味。
【步骤七】:调料翻炒均匀后,倒入魔芋翻炒均匀后添水没过魔芋三分之二左右,放入白糖和香醋10克,翻动一下,大火烧开转小火炖煮8-10分钟,把魔芋炖煮入味。
【步骤八】:魔芋炖煮10分钟后,放入黄瓜片和1勺鸡精。
【步骤九】:开大火翻炒均匀后倒入一勺淀粉水,把汤汁收浓出锅装盘,撒上花椒面和细辣椒面还有香葱末。
【步骤十】:锅中放入半勺油,大火烧至冒烟,然后淋到花椒面和辣椒面还有香葱顶上,把调料香味激发出来立即成菜。
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魔芋的功效:
魔芋是有益的碱性食物,对食用动物性酸性食物过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品的`酸碱平衡,对人体健康非常有利。魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能够加强肠道蠕动,促使排便缩短食物在肠道内的停留时间,魔芋的药用成份能够清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇,是降低胆固醇,防止高血压很好的食物。
魔芋减肥的原理:
1、魔芋低热、低脂、低糖。对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群可以说简直是一种上等的既饱口福,又治病健体的食物;魔芋可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。
2、魔芋虽然有这么多有益于人体的功效,但今天我只和朋友们来具体说说魔芋的减肥功效。魔芋含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖可达45%以上,其具有强大的膨胀力,既可填充肠胃和消除饥饿感。魔芋具有热量低、脂肪低和高纤维的特点。
首先:魔芋低热量、低脂肪。魔芋热量,脂肪极低,在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意去节食,就能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。
其次:高纤维。魔芋是高纤维的食物,促进肠道的生理蠕动,使粪便软化,加快排便速度。轻松享“瘦”。
一般食用魔芋后会让人产生饱腹感,自然会比平时减少进食。有利于控制人的体重,从而达到我们想要的减肥效果。
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