减肥时该注意的早餐饮食原则
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减肥时该注意的早餐饮食原则,一日三餐是我们祖先传下来的健康饮食习惯,但是为了减肥,很多人都会不吃早餐,但早餐对减肥非常重要的,下面来看减肥时该注意的早餐饮食原则。
减肥时该注意的早餐饮食原则1
1、不能缺少蛋白质。
早餐食品必须含有蛋白质,因为减肥的目的是减脂和增加蛋白质。我们细胞中的主要成分是蛋白质、脂肪和水,以及少量的微量元素。所以只有蛋白质含量增加,脂肪的比例才会降低,才能让人减肥。蛋白质类食物有很多选择:鸡蛋、豆腐、豆类,这些都是早餐必须包含的。
2、不缺维生素。
早餐摄入的蛋白质必须转化为能量,维生素是能量转化的关键。所以早餐一定要摄入一定的维生素,含维生素的食物是粗粮、水果、蔬菜。因此,早餐必须吃这样的食物,比如全麦面包、一个苹果或一根香蕉。
3、纤维素不可或缺。
纤维素是减肥不可缺少的成分,因为纤维素可以减少肠道脂肪和糖的吸收,促进胃肠蠕动,润滑肠道,减少便秘的发生。含纤维素的食物主要是蔬菜和水果,大部分蔬菜和水果都含有这样的营养成分。
4、选择低糖或无糖的食物。
因为有蛋白质,可以减少含糖食物的量。如果你吃太多含糖的食物,它会变成脂肪,变得肥胖。因此,早餐不要吃太多碳水化合物。如果你喝牛奶或豆浆,不要在里面放糖。最好选择低糖的水果。
5、不缺矿物质。
早餐不缺乏矿物质,如锌、钙、铁等。,是人体必需的矿物质。这些营养素要从食物中摄取,含有这些营养素的食物很多。我们通常喝的牛奶含有大量矿物质,酸奶和奶酪都是可选的。吃早餐的原则明确后,大家就知道怎么选择早餐减肥了。
了解减肥时吃早餐的饮食原则,那么360试试我的小系列向你介绍几种减肥早餐的组合:
1、牛奶鸡蛋餐
一个煮鸡蛋,一杯脱脂牛奶,一片面包和一根香蕉。鸡蛋可以为身体提供蛋白质,牛奶可以提供矿物质,面包可以提供维生素和纤维素,香蕉可以提供纤维素和维生素。
2、豆浆鸡蛋早餐
一个煮鸡蛋,一杯无糖豆浆(最好是现榨),一盘果蔬沙拉(咸沙拉酱)。
3、鸡蛋豆粥
可以喝一碗红豆粥,绿豆粥,黑豆粥,但是不加糖,吃一个煮鸡蛋,一片全麦面包,一个小苹果。
减肥时该注意的早餐饮食原则2
吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的'能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
清晨最不该吃的三类食物
一、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三、忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可。
早餐食谱
食谱1
购买:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
食谱2
购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
制作:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
食谱3
购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。
制作:取全麦面包两至三片,鸡蛋煮熟,再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐,配一根香肠,饮用200毫升酸奶。
食谱4
购买:汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。
制作:汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
食谱5
购买:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
制作:取两个小豆沙包加热,鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。
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