正确的敬酒手势
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正确的敬酒手势, 正确敬酒顺序 被忽视的细节 正确的敬酒姿势 古代饮酒礼仪, 在婚宴中,新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪呢下面我们来了解一下正确的敬酒手势
正确的敬酒手势1
一、敬酒礼仪知识科普:
主人敬酒时,各桌人员应起立举杯,碰杯时要目视对方致意。祝酒时,不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时,其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯,以免喧宾夺主。
相互碰杯祝酒,可以表示友好,活跃宴会气氛,但注意不要交叉碰杯,女士不宜提议为男士干杯。人多时,可同时举杯示意,不一定碰杯。
敬酒干杯时,要有自知之明,保持风度,切忌饮酒过量。一般正式宴会,要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内,切不可饮酒过多,失言失态,或醉酒误事。
西餐宴会的祝酒、干杯,同中餐有很大不同,在西餐宴会上,祝酒干杯讲究只用香槟酒,这时即使不会喝也要沾几滴。西方人一般只祝酒,不劝酒;只敬酒,不真正干杯,喝与不喝,喝多喝少随个人自便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的。
敬酒礼仪常识一:敬酒时间
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
敬酒礼仪常识二:敬酒手势
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
敬酒礼仪常识三:敬酒仪态
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;
碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时,用酒杯杯底轻碰桌面,表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
敬酒礼仪常识四:敬酒顺序
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
二、敬酒礼仪分类:
●婚礼敬酒礼仪
在婚宴中,新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪?下面说说婚礼敬酒礼仪。
在饮酒时,一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒,是指在正式宴会上,一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。
敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词,就应当在特定的时间进行,祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候,应起身站立,右手端酒杯,再用左手托扶杯底,面带微笑,亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福,目视自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢!
将酒杯举到眼睛高度,说完"干杯"后,将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就结束。即使滴酒不沾的人,也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合。
●饭局敬酒礼仪
一、领导先敬酒,职位高的依次敬酒,然后是陪同人员敬酒。
二、敬酒时候如果你职位比较低,需要单独敬领导的酒,不要一次敬多人。
三、敬酒时自己的杯子尽量低于领导的杯子。
四、不要交叉敬酒 五、既然是陪领导,就要少说多听,谦恭而敏捷。谦恭是要你低调,敏捷是要你眼明手快。
●长辈与晚辈敬酒礼仪
1、长辈给你倒酒,一定要站起来,双手举杯
2、向长辈经酒,同样要起立,双手举杯,说完话后要说如何喝酒,比如说是全干,还是喝一半
3、晚辈要主动给长辈倒酒
4、长辈说话不能插话,更不能吃东西或者自己喝酒
5、入座时长辈不坐晚辈也不能坐,座位安排要符合长幼主客
●同辈间的敬酒礼仪
1、敬酒时要目视对方,不随便打断别人的话
2、别人给自己倒酒时要谦让,并做出谢谢的手势
3、不要用自己的筷子给别人夹菜
4、不要逼迫别人喝酒
5、称呼一定要得体
正确的敬酒手势2
一、敬酒顺序从左还是从右
1、主桌开始敬酒
有时候婚礼现场事情比较多,没来得及排好敬酒的顺序,那么可以按照主桌开始依次敬下去,每桌敬一杯,按照顺序敬酒下去,大多数也不会挑出来理的。
2、先敬长辈
先敬长辈桌再敬领导桌,如果每桌敬酒时桌上有长辈,一定要单独经长辈一杯表示礼貌和尊敬,有小朋友的话,一般也要敬小朋友一杯,祝福健康成长、学业有成。
3、按照婚庆公司排序敬酒
一般婚庆公司会根据你提前准备好的名单,给你安排一个顺序,原来的顺序一般是伴郎向新娘敬酒,新娘向新郎敬酒,新娘的父母向新人敬酒,新娘向新郎父母敬酒,新郎向新娘父母敬酒,伴娘、新郎父母分别向新人敬酒。
但是现在一般这个顺序过于复杂,很多时候都不采用了,一般是新人及双方父母站在台上向下面共同敬杯酒后,再由长辈桌、领导桌开始敬酒。
4、一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
二、敬酒要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾,如果是在自己的.座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候,所有人都要端起酒杯站起来,互相碰一碰。按国际通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短,甚至一两句话都可以。比如:“各位,为了以后我们的合作愉快,干杯!”
正确的敬酒手势3
倒酒要用左手还是右手
在中国传统文化里,左为尊。
“东宫西宫”、“男左女右”这些就能看出左为尊;
老子曰:“圣人执左契,而不责于人。有德司契,无德司彻”,是“左”为尊。
《史记·魏列传》:“公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生、”古代座次以左为尊,空着左边的位置以待宾客。
西方文化里,右为尊。
英语里“右”是right,从词源学、古英语来说,它除了表示“右边的”,还有“正确的、恰当的、公正的、合法的、情况良好或正常的、表同意或赞成,权利、好的、强壮的、正义的……”等意思,
“左”是left,有“差的、愚蠢的、无用的、笨拙的,虚弱的”等意思。
倒酒、敬酒到底用左手还是右手?
从力学的操作方便来说,是左手端杯,右手倒酒,在专业的葡萄酒侍酒师服务里面,通常来说也是这样的。
不管白酒还是葡萄酒,方便操作、自然为基础,在此之上,再讲究专业的精细、服务的周到:如果赶时间、就倒完酒右手顺势就递出去了。
如果不敢时间,可以把酒瓶放下,右手端杯,左手辅助(比如托杯底/手掌微合拢靠在右手腕斜后方)双手送出酒杯,以示尊敬。
葡萄酒是舶来品,倒酒时有以下细节需要注意:
对于绝大多数葡萄酒来说,不超过1/3,大家都知道,一个是因为葡萄酒杯子很大,二来因为葡萄酒重在“品”,品的时候讲究“色香味”的玩味,“摇杯、晃杯”是特别重要的环节,葡萄酒如果倒多了,就不方便晃杯了,如果倒得太少,闻香的时候,难免单薄,1/3或者酒杯肚子最宽处,都是OK的,但在中国“干杯”文化下,你倒得少,别人肯定会心里感激你的。
2、酒标对着别人,这个细节被太多人忽视,但非常重要,一来方便别人看到酒标,如果是一瓶好酒,一看酒标就知晓了,让请客的主人很有面子。
3、瓶口不可与杯沿接触,哪怕是所有杯子都没有人喝过,倒酒的时候,酒瓶口/醒酒器也不要与杯沿接触,这个与“卫生”有关,与餐桌上用公筷一个道理。
4、起泡酒,则要倒4/5,或者2/3杯,因为起泡酒杯是长笛型、郁金香花苞这样竖长型的,欣赏起泡是一个重要环节,倒起泡酒时,分两到三次倒,先倒1/3杯,稍微停一下(因为泡沫丰富会很快上升),然后再倒入1/3或者更多,倒的时候不要太快,稍微慢一点,甚至让酒沿着杯壁慢慢下流,这样会减少了起泡上升溢出的尴尬。
5、如果是葡萄酒中的高度烈酒,干邑、雅文邑,以及威士忌等,则可以倒得更少,因为这些烈酒高酒精度、香气浓郁、滋味复杂,不需要喝太多,“闻香”是最大的享受,如果是宽胖杯底,酒液刚刚铺满杯底就行了,如果是竖小的杯子,也不宜倒太多,每杯10-15毫升足够。
中外倒酒,究竟倒多少是尊敬?
中国是白酒大国,有“干杯”文化,倒酒有“茶七酒八”、“酒满敬人、茶满欺人”的说法,倒酒以满为敬,但如果倒得太满,端杯送出去、或者别人端杯很容易洒出来,倒酒以八、九分为宜,尊敬也有了,饮用也不会洒酒尴尬。
倒酒、敬酒到底什么才是最尊敬?
尊敬是对人发自内心的认同、欣赏之后的关爱、敬意,不是某种特定的形式。
到底是用左手还是右手真的不重要,感情深也绝对不是“一口闷”来体现,兄弟情义也不与喝酒的量成正比,而是在大家饮酒时是否真的愉快、饮后大家是否安全到家、喝酒后第二天身体是否舒适……这些正面的标准来衡量。
有话说“有情饮水饱”,“君子之交淡如水”,浅酌慢品、交谈甚欢,也许是与人喝酒的一种美好状态。
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