花甲是发物吗 花甲有寄生虫吗
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【导读】:花甲是一种常见的海鲜类食物,虽然生活中经常吃,但是很多人还不是很了解,那么花甲是发物吗?花甲有寄生虫吗?下面就和小编一起来看看吧。
一般来说海鲜大都属于发物,所以花甲应该也算是发物。
所谓发物,意指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物。具体都有哪些食物是发物呢?大致包括水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等,畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉和老母鸡肉等,以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
花甲怎么洗?蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
花甲里面可能会含有寄生虫,不过影响不大。
花甲属于严闭合类的贝类,寄生虫污染不算严重。寄生虫一般是没有事的,它只不过每天吃一点你的细胞而已,不过要是多了就会出现问题,所以以后不要再吃生的东西。还有要保证身体的抵抗力好,就能抑制它在身体里的数量。如果是肠虫类,可以通过药物来排出。如果是弓形虫一般3年不再感染,就会消失。
花甲性寒,味咸。花甲又名蛤蜊,是软体动物,生活在浅海底部。能够滋阴润燥,化痰利水,花甲属于贝类性味寒凉,脾胃虚寒,孕妇,经期女性,感冒者不宜食用。花甲是水产物含有土沙,烹饪或清理不当,食用时土味重有沙粒,不慎食用含有沙粒的花甲容易患有肾结石或胃部疾病。
材料:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法:
1、花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。
2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。
4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
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