马蹄怎么吃最有营养 马蹄怎么吃治咳嗽
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【导读】:马蹄的学名叫做荸荠,荸荠有丰富的营养价值,还可以质量感冒引起的咳嗽,那么马蹄怎么吃最有营养呢?马蹄怎么吃治咳嗽?下面一起来了解下吧!
马蹄不能生吃,因为生的马蹄上附着有小虫子,马蹄夏天吃更好,胃火大的人吃最有效。
1、不宜生吃,煮熟更好
荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合,而且煮熟的荸荠更甜。
2、夏天吃更好
荸荠清脆、甘甜、多汁,具有很好的消暑下火的功效。夏天吃荸荠可以消暑,冬天吃可能会引起胃不舒服哦。
3、胃火大的人吃最有效
荸荠性寒,具有去火的功效,特别是胃火大,吃荸荠效果好。每天一杯清淡清甜的荸荠水,既可清热下火,又可补充营养。
百合荸荠雪梨羹
材料:荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法: 1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净。
2、将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用。
3、在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮。
4、待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
梨汁马蹄饮
材料:梨两个、马蹄12个。
做法: 1、梨和马蹄分别去皮切成小丁。
2、梨和马蹄入料理机打成汁(如果不容易打碎,可以加少许水,尽量少加或不加,以免影响味道)。
3、用筛网把汁过滤出来。
4、过滤好的汁煮开趁热喝(梨和马蹄本身都很清甜,不用另外加糖)。
止咳下火荸荠汤
材料:荸荠250g、冰糖适量。
做法: 1、洗干净的荸荠。
2、剥皮,千万不要弄掉黄色的那层。
3、把皮放到水里煮,大火烧开,小火慢炖30分钟。
4、买冰糖要买这种大的,有营养,等煮好后再加入冰糖冷却即可。
5、小孩子太小的话可以放到奶瓶里喝。
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