阿根廷红虾l1和l2区别 阿根廷红虾是生的还是熟的
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【导读】:阿根廷红虾l1和l2区别是什么?阿根廷红虾是生的还是熟的?阿根廷红虾有养殖的吗?阿根廷红虾l1和l2,l3是虾大小的区别,味道口感当然也不一样。
L1规格:10-20尾/kg 20-40尾/盒、头尾长约20cm
L2规格:20-30尾/kg 40-60尾/盒、头尾长约18cm
L3规格:30-40尾/kg 60-80尾/盒、头尾长约16cm
在购买阿根廷红虾的时候经常看到什么l1 l2 l3这到底是什么意思呢?其实就是虾规格大小的区别,一般在捕捞船上就筛选分级完成的。
生的
阿根廷海赤虾只是外表看起来是红色的而已。阿根廷红虾,拉丁名“Pleoticus muelleri”,英文名“Argentine red shrimp”,属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,管鞭虾科。其体长约100-200毫米,体重在25-100克,天生通体红色。分布在大西洋西南海域,生长在水下200米的寒冷环境,以海藻、浮游生物等为食。阿根廷红虾壳薄肉大,味美营养丰富。
蒜蓉开边虾
原料:红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、将大虾洗净。虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌;
2、红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末;
3、锅内做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上;
6、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。
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