被老鼠咬过的东西还能吃吗 吃了被老鼠咬的食物会怎么样
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【导读】:夏天天气热,连带着老鼠也变多了,过夜的剩菜等经常一不小心就能发现被老鼠吃过的痕迹,那被老鼠咬过的东西还可以吃吗?吃了被老鼠咬的东西会怎么样?不想食物被老鼠咬应该怎么保存?
老鼠啃过的东西不能再吃了,一定要丢掉。吃过老鼠吃过的东西容易传染鼠疫,潜伏期一般为2~5日,如果以过潜伏期,则没什么问题,但希望大家不要轻易尝试。
老鼠身体中可能携带多种病原体,严重的甚至会威胁到我们的生命。老鼠啃过的食物很有可能已经被感染,导致整个食物的食用安全受到严重影响。
什么是鼠疫
鼠疫是由鼠疫杆菌引起的自然疫源性烈性传染病。临床主要表现为高热、淋巴结肿痛、出血倾向、肺部特殊炎症等。
如果是不小心吃了老鼠吃过的东西,身体出现了发热、呕吐等明显的症状的时候一定要及时就医,这种情况很可能是身体受到了病菌感染引起的,及时就医配合医生的治疗是可以治愈的。
吃不完的食物,根据食物的特性,比如干货可以放在储藏瓶中密封保存,蔬果类的可以放在冰箱冷藏,有封口袋的用封口袋装着。
隔夜菜保存的注意事项
1.吃不完的食物在室温下存放,不应超过两小时。
2.剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中,食物要经较长时间冷却,将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分成几份,放在较浅的容器中,以加快食物散热。
3.熟食和生食一定严格分开。因为冰箱空间有限,很多人会把新鲜蔬菜等生食,直接放在熟食旁边,这很容易引发细菌的交叉感染。
4.取出时,至少要加热到75℃。存放温度为0℃~4℃的食物,从冰箱取出后,应至少加热到75℃再食用,水分多的食物必须煮到沸点。
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