毛豆吃了会胀气吗 毛豆吃了会放屁吗
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【导读】:夏天很多人喜欢吃毛豆,但是一不小心就容易吃多。毛豆吃多了会怎么样?毛豆吃多了会胀气吗?毛豆吃了会放屁吗?毛豆吃多了怎么办?
毛豆是生活中常见的一种蔬菜,很多人都爱吃毛豆,毛豆的营养价值非常丰富,但是在食用的时候还是需要注意不要食用过多,容易引起腹部胀气。
毛豆多吃可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。
毛豆是夏天一道很受欢迎的菜,但是不能多吃,因为毛豆吃多了容易引起腹胀,也会导致频繁放屁。
毛豆食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
2、烹饪禁忌
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
1、老年人
中医认为,毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效,非常适宜脾胃虚弱的老人食用。将毛豆洗干净放入锅中,加适量食盐、水,煮熟即可。也可以在煮毛豆的同时,添加一些补脾益气的中药,如黄芪、党参、太子参等,以增强疗效。这些药物可任选其一,一般用量为6—9克。
2、儿童
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
3、妇女
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
4、肥胖人群
毛豆具有养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
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