杀年猪罚款10万
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杀年猪罚款10万, 每逢春节前后,农村地区杀猪声不绝于耳,尤其在养猪大省四川一带更是如此,传统的“年猪宴”已经成为了春节的印记,杀年猪罚款10万是什么情况,
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最近猪肉的价格又开始慢慢上涨了,但是除了价格的波动,还有一件事也需引起注意。
前两天跟大表叔在家吃饭的时候听他说起:家里养的两只大肥猪不能在家杀了,意味着再也没有丰盛的“杀猪宴”了。
这是因为什么呢?今年8月1日,《生猪屠宰管理条例》再次修改,被称之为史上最严“禁宰令”,对于没有屠宰资质,屠宰不规范的企业和个人坚决取缔,被定义为“非法宰杀”,因而农村的“屠户”开始失业,不再具备杀猪资格。宜宾人,你今年还杀过年猪吗?
杀猪要持证上岗,并且要按规定对猪肉实行检疫检验,合格以后方能出售,不然将会面临巨额处罚。
真实案例:杀一头猪罚款10万元
近日,网上有一起案例在网上引起热议,农村一户居民自家一头生猪长大了,养殖户就自行宰杀,个人吃不完,把其中117斤卖给了亲戚和村里的邻居朋友;33斤让侄子帮忙出售,总共获利3000多元。
在卖猪肉的过程中被市场监管部门查处,并被处以10万元的罚款;但是因为不服处罚进行了诉讼,但是两次审判中法院认定事实清楚,处罚合理,支持市场监管部门处罚10万元的决定。
根据《生猪屠宰管理条例》规定,未经定点从事生猪屠宰活动的,由农业农村主管部门责令关闭,没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得;货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
同时,食品安全法规定,经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品,违法生产经营的食品货值金额不足1万元的,处10万元以上15万元以下罚款。如此看来,此项处罚有法可依,并且是按最低处罚规定进行,属于从轻处罚,只是杀一头猪,卖了3000多元就要面临10万元的处罚,确实也让人一时难以接受。
那农民还能杀猪吗?
每逢春节前后,农村地区杀猪声不绝于耳,尤其在养猪大省四川一带更是如此,传统的“年猪宴”已经成为了春节的印记,没有年猪宴就好像过年就少了点味道,成为了有一种习俗;
即便在全国范围内,杀年猪的地区也有很多,一般“三牲”用作祭祖敬天,活猪活羊都是由农民自行宰杀。而杀猪宴也是农村特有的大菜,一大锅新鲜的猪肉白菜炖粉条,猪杂、猪血、红烧猪大肠等特色美食开启了新的一年。
那么今年随着最严“禁宰令”的下达,是否杀年猪这项民俗将被禁止?根据《生猪屠宰管理条例》规定,除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。
在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。从条例上可以看出,个人自己宰杀,自己食用是可以的,但是界限较为模糊。至少有两个问题难解。
第一、杀猪的性质要知道现在的农村自己杀猪的并不多,都是由村里有杀猪经验的屠户进行,一头猪给予100元、200元的加工费,是一种商业行为。那么这些屠户们基本上是没有宰杀资格证的,毕竟现在只有大型的屠宰场才具备资质,但由于屠宰企业在一个县乃至两三个县才有一个,路途较远,费用较高,不划算,所以宰杀还是有问题。
第二、猪肉太多不卖怎么办?而且除了宰杀之外,大量的猪肉也是个问题,要知道一头猪两百多斤,杀完以后肉也要近200斤,如此多的猪肉绝对是短时间吃不完的,那么除了送人只能卖掉,好不容易杀头猪都送人,农民还没有富裕到这个程度,所以销售是唯一的选择。然而由于食品安全法规定,个人宰杀的猪肉没有检疫标准,没有印章,属于“非法”产品,卖了最少罚10万元。
虽然可以经过协商避开规定,但是不能保证没人举报,那么不管是屠户收费还是卖猪肉收钱都是“违法”,面临巨额处罚。当然,目前农村生猪屠宰管理还没有那么严,对于农村春节时自己杀猪,在村内兜售的行为基本上不会去管,但是未来会怎么走,是否要全面监管,这点还要拭目以待。也许未来农民就只能养殖,不论是鸡鸭鹅,还是猪牛羊全部让屠宰场集中屠宰,农民只要花钱买就好了。
杀年猪罚款10万2
过去几年,猪肉一直让普通老百姓望而兴叹,一斤猪肉最贵的时候卖到了40多元一斤,而工资没有涨,普通的打工者一天的工资买二斤猪肉就没有了,谁敢吃啊!不过什么事情都不是一成不变的`,一直居高不下的猪肉价格今年总算的跌落神坛,一斤猪肉降到了八九元一斤。
猪肉价格连续下降,而蔬菜价格却在不断上涨,尤其是菠菜价格一度超过猪肉,对于普通人来说,什么便宜吃什么,现在猪肉便宜了就多吃猪肉,少吃蔬菜,这样也挺好。
猪肉贵的时候,很多家庭养的猪都舍不得宰杀了,现在猪便宜了,有一些农村地区就把自己养的猪屠宰了,留着自己吃,反正买了也不值多少钱。尤其是在四川,湖北等地,农村几乎家家户户都会养几头猪,过年的时候就会杀年猪,把猪肉腌制起来,或者制作成腊肉,腊肠等,加工走后的猪肉能放,可以吃上一年。
再有两三个月就要过年了,又到了“杀年猪”的时候了,每到那个时候家家户户繁忙又喜庆,正当人们盼望着喜庆日子到来的时候,网络上就流传起了四川不能杀年猪的新闻,这就引起了广大网友的关注,并进行了热烈讨论,到底是真的假的?对于网友的质疑,官方也表明了态度,对证件不全的屠宰点进行取缔,老百姓在家里杀一头猪自然是没有证件的,这也就意味着以后不能在自己家里杀年猪了。
其实早在今年的7月份,国务院就颁布了《生猪屠宰管理条例》,8月份就正式实施了,这个规定主要包括5个方面的内容,屠宰前的检查,屠宰过程中的质量管理,猪肉出场纪录,问题猪肉收回,风险监测。
这个条例的出台让那些证件不全的屠宰场就无法再继续下去,更不要说是家庭杀猪了,那就更不可能,如果进行无证屠宰,就是违法的,要按照相关规定进行处罚。这让老百姓很不理解,尤其是像四川这样有杀年猪习惯的地区,有点不能接受这样的规定。
在农村,有一些专业杀猪的屠夫,每到过年的时候就非常忙,帮助村民们杀猪,挣个辛苦钱,但是他们没有证,也不具备办证的资格,以后不让杀猪了,这些人就会少一部分收入,对于需要杀猪的村民来说,想要杀猪也不那么方便了,必须要到正规的屠宰场去杀,首先要把猪运过去,费用也比在家里杀猪多得多。
有人杀猪罚10万元,是真的吗?
有人杀猪罚款10万元,其实这事是有的,那是在19年的时候,广西一个村民杀年猪,留够自家吃的外,就把多余的猪肉卖给了其他村民,结果被罚10万元,其实在家里杀猪卖给村民这种情况在很多地方都存在,为什么不允许私自杀猪呢,从国家颁布的条例中可以看出,私自杀猪不能保证猪肉质量,是对消费者的不负责任。
为什么要颁布杀猪令?
食品安全问题是个大问题,如果谁都可以杀猪就无法保证猪肉安全,以前有网上报道,有人偷偷屠宰病猪,以次充好流入市场消费,这样的猪肉吃了会对人体的健康产生不利影响,还会破坏市场秩序,如果以后大家都到正规的屠宰场进行屠宰,就会让那些不合格的生猪无处藏身,让咱老百姓都能吃上放心的猪肉。
杀猪和其它生产活动一样,也是会产生污染的,在农村自家门口杀猪,污水就随地流走,一家两家到没有什么,要是大家都杀年猪,势必会造成严重的污染,而正规的屠宰场,排污设备齐全,可以正确的处理污水以及产生的废物,对保护环境十分有利。
到底盖什么印章的猪肉才是安全的?
我们在卖猪肉的时候,大家都会发现猪肉上有盖章,那么只要盖章的猪肉都合格吗?那可不一定,必须要有两章两印才算合格,具体是哪两章两印呢?也就是肉类品质检验合格证,动物产品检疫合格证,检疫检验印章,肉类检验合格证,只有同时具备这几个条件的猪肉才能放心购买。
有的朋友说,印章有好几种颜色,这些颜色又代表着什么意思?国家对印章颜色没有规定,不同地区的猪肉印章颜色可能有区别,并没有特殊含义,都属于合格猪肉,大家可以放心购买。
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说起近两年来价格变动最大的商品,那就不得不提猪肉了。就在今年10月初,北方很多地区的猪肉价格大概在6~8元一斤,而最近猪肉的价格已经逐渐回暖,目前五花肉已经来到10多元一斤。与此同时,人们又听到了这么一条规定,禁止农民“杀年猪”,同时还下达“最严”杀猪令,已有人被罚款10万。
不能随意“杀年猪”
最先引起人们关注的是一则来自四川的新闻,该新闻就与禁止“杀年猪”有关,当时引起了很多网友的讨论,甚至还有人误以为以后都不能“杀年猪”了。在这之前,相关部门给出了明确的规定,表示要对资质不全的民间杀猪点进行取缔和整改。该文件早在今年7月份就已经公布了,文件明确规定了屠宰的检验以及质量监管要求,该文件随后也被人们称之为史上最严的“杀猪令”。从今年8月1日开始,该文件正式实施,这也意味着在接下来的日子,那些屠宰场即便是私人屠宰点都必须具备相应的资质。同时也要求但凡是进入市场的猪肉也必须是在合法屠宰场屠宰,如果流入市场的猪肉没有办法提供合法的屠宰证件,这就意味着提供宰杀服务的屠宰场要接受惩罚。
民间也会受到影响
在很多农村,在接近过年的时候都会屠宰一两头猪为接下来的新年做准备。这些猪一般情况下都是农民们自己养殖的,等到生猪出栏以后,农民就会把这些猪交给私人屠宰点进行屠杀,这种现象在往常非常常见。然而这些私人屠宰点并不具有相应的资质,很多农民愿意相信他们,无非是因为良好的邻里关系或者是日积月累的口碑,但是这并不能成为逃脱规定的理由。从今年开始,即便是私人进行单位数量的屠宰,也要将生猪交给合法屠宰点,然而这一规定也引起了部分人的不满,这是因为因为合法屠宰点的地址往往很偏远,这就导致很多农民面临运输困难。
规定其实是在保障大家的利益与安全
四川作为一个猪肉大省,目前已经受到规定的很大影响,原本随处可见的屠宰场数量已经降到了780个。因为在这之前很多屠户认为杀猪并不需要过于仔细的处理,至于屠宰之后的残余物随意清除即可,但是随着环保问题逐渐引发人们关注,生猪屠宰后的残余物也需要进行妥善处理,这就导致不少省份对于屠宰场的环保要求变高。与此同时,在过去的几年内爆发了非洲猪瘟,这场瘟疫的蔓延就与非法屠宰场屠宰病猪有关,更严重的是,当时还有一批问题猪肉流入市场,给消费者的健康带来了威胁。为了避免重蹈覆辙,才有了国家最近公布的严厉政策。
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