冬至有哪些民俗活动
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冬至有哪些民俗活动,冬至是二十四个节气中的一个,冬至的意思就是真正的冬天来临了,在不同的地方冬至的民俗活动是不一样的,就好像北方吃饺子南方吃汤圆,冬至有哪些民俗活动
冬至有哪些民俗活动1
1、祭祖:部分地区延续祭祖的传统习俗,家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。
2、吃冬至团:在南方一些地区比较盛行吃冬至团,取其团圆的意思,每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉包成冬至团,不但自家人吃也会赠送亲友以表祝福之意。
3、吃年糕:在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高。
4、用九层糕祭祖:用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
5、喝羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
冬至有哪些民俗活动2
冬至养生吃什么
1、羊肉
冬至养生吃羊肉,北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。羊肉味甘性温,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
2、八宝粥
冬至养生吃八宝粥,热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
3、饺子
冬至养生吃饺子,“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的'美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。
4、馄饨
冬至养生吃馄饨,馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。除了形态相似,冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
5、汤圆
冬至养生吃汤圆,汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。
冬至有哪些民俗活动3
冬至适合吃什么蔬菜
1、莲藕
莲藕吃起来清脆甘甜,不管是生食还是熟食味道都非常美味,很多人不知都其实莲藕加工制作的藕粉也具有很好的清热止泻、开胃消食的作用。
2、黄瓜
黄瓜的清热解毒效果非常明显,多吃一些黄瓜还能起到美容养颜、生津止渴等作用,大家吃的时候采取凉拌的方式其最有利于营养价值的吸收。
3、白萝卜
白萝卜里面含有丰富的芥子油和膳食纤维,可以消油解腻,清热去火,上火比较严可以生吃一些白萝卜,能够缓解症状。
4、芹菜
芹菜是一种药用价值和食用价值为一体的蔬菜,里面含有丰富的维生素,具有清热解毒、凝神静闹等作用,可以快速去火。
5、莴苣
莴苣的味道清新可口,具有很好的清热化痰,泻火解毒的功效,非常适合上火的人食用。
冬至节气怎么过
冬至很早以前就被寓意为养生、补充元气的日子。在此时人们会用中医的调理方法来进行艾灸,他们认为这样可以消灭疾病,在来年健健康康,其最简洁的方式就是手上拿着艾条,将其点燃,之后以肚脐中央为界,绕着肚脐周围熏灼。
还有些人会在冬至这天吃饺子或者吃汤圆。饺子一般都采用羊肉馅料制作而成,包裹更片皮,更加容易消化,在冬至吃一些饺子可以起到补气养生、抵御严寒的作用。而吃汤圆,则寄托了人们对美好生活的盼望志强,汤圆寓意团圆,吉利,希望一家人团团圆圆,健健康康。
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