霜降有什么习俗
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霜降有什么习俗,我们都知道,霜降是秋天节气中的最后一个节气,霜降也代表着秋季向冬季靠拢的时刻,民间流传下来了许多习俗,下面来看看霜降有什么习俗。
一、赏枫
枫遭霜侵后叶子火红,色彩鲜艳,灿如锦绣。古人曾有“霜叶红于二月花”的诗句。国内如苏州的天平山、南京的栖霞山,都以枫叶美景着称。夕阳西下,红叶参差交错,驰目远眺,仿佛珊瑚火海,十分壮观。
二、牧羊
我国牧羊的风气,自古以来就十分盛行。内蒙古以及河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江等省,无不广为饲养。
羊奶、羊肉和羊毛,都可供食用或使用。品种好的奶羊,产乳量很大,堪称为贫民的乳牛。国内如山西长子等地,牧羊人一般在秋天杀羊赛神,预祝来年羊群扩大,并将祭品分发给族人。贫困无羊的,可蒸面糕,将其做成羊的形状代替。
三、斗牛
斗牛之戏,在浙东的义乌、金华等地及广西的猺山都很盛行。猺山每年四月八日、五月五日、六月六日、九月九日以 及十月十日。都必要举行一次斗牛比赛。
斗牛之前,先审计全寨民户的财产,分派参加决斗的牛,此后派寨民三人轮流当值,每天喂牛三次并且给牛洗浴。所饲喂的 都是甜酒、粥饭、嫩草等营养丰富的食料。夏天还为牛遮盖帐幕,以免蚊虫叮咬。等到了合适的时间,就和其他村寨约时间决斗。
浙东的乡民斗牛,每每在迎神赛 会时进行。参与决斗的牛,事先约定,每次大约十多对。斗牛场通常是一块水田,田中积水大约五六寸,因为水田土软,可以保护牛脚。斗牛时,依事先排好的.次序 一对对相斗,在两头牛略分胜负的时候,就由一个胆力过人的人把它们分开,以免造成损伤。
四、斗鹌鹑
鹌鹑是生活在田地、沼泽中的小鸟,雄鸟足高,雌鸟足低,喜欢在田地间或芦苇丛中活动,晚上成群飞出,白天则伏于草丛,在山东最为多见。鹌鹑性喜近人,特别好斗,决斗时抬脚张其,人们多喜蓄养。
饲喂小米的鹌鹑,如果决斗失败了还可以再来;而喂给糜子的鹌鹑,只能决斗一次,如果失败了,就再不愿相斗。
霜降的由来
霜降的由来
霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。
《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。此时,中国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,此时树叶枯黄,在落叶了。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也”。
可见“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
霜降的风俗
1、在霜降饮酒赏菊,古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的`雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。
秋季的第一次霜被称为“早霜”或“菊花霜”,霜降时节正是秋菊盛开的时候,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。我国很多地方为了表达对菊花的爱戴和尊重,在霜降这天会举办一些活动比如举行菊花会,赏菊饮酒。
2、在霜降这天吃柿子,泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,吃柿子可以御寒保暖,还能补筋骨。
大部分地方对这个习俗的看法是:在霜降这天应该吃柿子,这样子整个冬天嘴巴才不会干裂。 霜降无雨暖到立冬是什么意思 “霜降无雨,暖到立冬”的意思是说,在霜降节气前后,如果都没有下雨,那么后面的雨水就比较少。预示着这一年冷得迟,到了立冬节气的时候还是比较暖和的。
霜降这个节气到来吃啥好
吃萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,到了霜降节气的时候,地里的萝卜也长出来了,正是收获的季节。而萝卜有着“土人参”的美誉,其营养是很丰富的吃萝卜不仅能增进人的食欲,帮助消化,而且还有止咳化痰、除燥生津的作用。
吃柿子 在不少地区都有着“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”的.老说法,说的是在霜降节气的时候吃柿子,这样在冬天的时候就不会怕冷了。
到了霜降节气的时候,正是柿子成熟的季节,这个时期的柿子已经完全成熟了,具有皮薄、肉鲜、味美,营养价值高的特点。柿子中所含有的维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。
吃牛肉 在国内现在还有不少地方有在霜降节气的时候吃牛肉的习俗。在我国牛肉也是很受欢迎的肉类,其受欢迎程度仅次于猪肉。牛肉所含有的蛋白质是非常高的,而脂肪的含量却相当低,享有“肉中骄子”的美称,所以很受欢迎。
说到肉类,有些地方还有在霜降节气吃鸭子的习俗,每年到了霜降时节,鸭子就会卖得非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。吃货朋友们应该很清楚,鸭子浑身是宝,并且全身都是美味,还是秋季润燥首选。
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